ヴィーノシュメルコ VINO SMELKO
リズリング・リンスキー 750ml スロバキア/小カルパチア [白ワイン]

ヴィーノシュメルコ VINO SMELKO リズリング・リンスキー 750ml スロバキア/小カルパチア の 商品概要

• 特徴

  標高250mのなだらかな南向き斜面にある単一畑で栽培されるリースリング。完熟柑橘果実や蜜リンゴ、白い花、花の蜜などのアロマが広がり、スパイスやナッツなどの香ばしいニュアンス、鉱物的なミネラルの印象もあります。ボリュームのあるアタック、伸びやかな酸が美しく、花のような余韻が長く続きます。良く冷やしてキリっと、少し温度を上げ大きめのグラスで豊潤さを堪能できます。

• リズリング・リンスキー（Rizling rynsky）

  リースリング（Riesling）のスロバキア語。リンスキーとは「（ドイツの）ライン地方の」という意味で、リースリングの別名ライン・リースリングを直訳したものと思われます。

• ヴィーノ・シュメルコ

  ヴィーノ・シュメルコは、首都ブラチスラバの近くの小さな村にあります。 2013年、若い夫婦が自宅地下のガレージを改装し、最小限の醸造設備を導入し、ワイン造りを始めました。ブドウ栽培、ワイン造り、瓶詰め、コルク打栓まで全て手作業で行う、少量生産のクラフトワイナリーです。 夫のミロシュ氏はスロバキア東部の出身で、ブドウ栽培を志し大学で地質学を専攻していました。卒業後、彼は自身の理想とするスロバキアワインの銘醸地・小カルパチア（スロバキア西部）へ移住し、最初は畑を借り、今は自分たちの小さな畑でブドウ栽培を行っています。 年間生産4～5000本の極少量生産のワイナリーで、ビオディナミ方式でリースリングとヴェルトリンスケ・ゼレネをメインに栽培し、それぞれの品種の特徴を生かしたワイン造りをしています。 丁寧に育てられたブドウから手仕事で造られたワインは、開けてからも長く楽しむことができます。ぜひその変化も味わってみてください。 彼らの造るワインは、フランスの星付きレストランで採用されており、早くもその実力は折り紙付きです。

ヴィーノシュメルコ VINO SMELKO リズリング・リンスキー 750ml スロバキア/小カルパチア の商品スペック