ディスティレリア・ボッテガ Distilleria Bottega
【イタリア】ボッテガ ブルースター 750ml [スパークリングワイン]

ディスティレリア・ボッテガ Distilleria Bottega 【イタリア】ボッテガ ブルースター 750ml の 商品概要

• 産地について

  「ボッテガ
  ブルースター」は、イタリアのヴェネト州で生産されています。この地域はプロセッコの生産地として有名で、特にグレーラ（プロセッコの主なブドウ品種）が栽培されています。ヴェネト州の気候は、ブドウ栽培に適した温暖な気候で、昼夜の温度差が果実の成熟を助けます。

• 製造工程

  収穫：
  完熟したグレラのブドウを手摘みで収穫します。収穫のタイミングは、糖度と酸度を確認しながら決定されます。圧搾：
  収穫されたブドウは、優しく圧搾されて果汁を取り出します。この際、果皮や種は取り除かれ、清澄な果汁が得られます。発酵：
  圧搾された果汁は、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵中、酵母が糖分をアルコールに変えます。プロセッコの場合、二次発酵が行われることでスパークリングの泡が生まれます。瓶詰め：
  発酵が完了したら、ワインは濾過され、瓶詰めされます。スパークリングワインとして楽しむために、適切に炭酸ガスが加えられます。

• 味わい・口当たり

  「ボッテガ
  ブルースター」は、フレッシュで軽やかな味わいが特徴のスパークリングワインです。シトラス（特にレモンやグレープフルーツ）の香りが際立ち、青リンゴの爽やかさも感じられます。口に含むと、クリスプな酸味と共に、心地よい泡立ちが広がり、飲みごたえがありながらも軽やかで飲みやすい印象を与えます。全体的にバランスが良く、すっきりとした後味が特徴です。

• 特徴

  このワインは、イタリアのヴェネト州で生産されており、プロセッコを基にしています。特に、昼夜の温度差が大きい高地で栽培されたブドウを使用することで、フレッシュさが引き立っています。シーフードや軽めの前菜、サラダといった料理との相性が非常に良く、カジュアルな集まりや食前酒として楽しむのに適しています。また、見た目も美しいボトルデザインが、飲むシーンを華やかに演出してくれます。
  
  合う料理
  オイスター、魚のカルパッチョ、魚介料理一般、生ハムやサンドイッチ、オリーブオイルやクリームベースのパスタ料理、チキンやラムなどの香草焼き、ローストビーフなど。和食やスパイシーなエスニック料理とも。

ディスティレリア・ボッテガ Distilleria Bottega 【イタリア】ボッテガ ブルースター 750ml の商品スペック