ジェジェモルチェ
ジェ・ド・シャトー・ギロー 750ml [白ワイン]

ジェジェモルチェ ジェ・ド・シャトー・ギロー 750ml の 商品概要

• 味わい

  口に入れるとアタックは柔らかく繊細、凝縮感がありミディアムボディの味わいが感 じられます。口の中を潤すような長いフィニッシュが心地よい酸と共に続きます。ソーヴィニヨン・ ブランのピュアな透明感がセミヨンの凝縮感を誘うようにしてバランスの優れた仕上がりとなって おります

• 香り

  ボトルを開けるとピンクグレープフルーツ、オレンジ、白い花の香りが広がります。スワリ ングするとレモン、パッションフルーツ、ヒノキのソーヴィニヨン・ブランの深みのあるアロマが広がり ます。

• 色合い・外観

  青みを帯びた黄色で美しい緑色の光彩を放ちます。

• 醸造・熟成

  アルコール発酵は全体量の50％をソーテルヌ格付の第1級であるシャトーギローを造る際に使用した古樽にて、残り50％をステンレススチールタンクにて行います。その後、全体量の5％以下をマロラクティック発酵することで個性を引き出します。バトナージュを行いながら樽で6か月間熟成します。
  
  おすすめの料理
  魚介のグリル、ホワイトソースをb使った豚肉、鶏肉など。

ジェジェモルチェ ジェ・ド・シャトー・ギロー 750ml の商品スペック