飯田屋
エバーおろしPro

飯田屋 エバーおろしPro の 商品概要

• 最も驚いていただけるのは「チーズ」

  少しの息で舞うレベルにふわふわに仕上がり、口に入れた瞬間に溶けていく口溶け感は今まで経験したことのない味わいを作り出すことができます。
  エバーおろしProはスティック型なので、チーズをそのまますりおろしてパスタにかけたり、そのままサラダにかけてシーザーサラダにしたりと、より演出的な使い方が得意です。
  刃が鋭いので、チーズやニンニクなど比較的柔らかい食材は「撫でるだけ」で食材がおろせます。
  
  もちろんチーズだけでなく、繊維が強くて、どうしても繊維が残ってしまう「生姜」や、ニンニク、チョコレートなども、今まで味わったことがない程”ふわふわ”におろすことが可能です。
  純国産だからできる0.01mm単位の調整でこだわったおろし金の刃は、今まで体験したことのない味わいを体験させてくれます。
  
  今までのおろし金にはない、エバーおろしProはサイズは日本特有のキッチンサイズに合わせてつくりました。長すぎず、細すぎない、ちょうどよいサイズです。
  他のエバーシリーズの料理道具と同様に、とことん日本製を貫きました。

• 【目指したのは世界で最も食材を”ふわふわ”にするおろし金】

  飯田屋6代目の飯田結太が世界中の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどり着いた究極の”ふわふわ”おろし金「エバーおろしPro」。

• ご購入前に必ずお読みください

  エバーおろしProは大根をおろすことを想定して作られておりません。実際にやるとおろすのにかなり時間がかかります。
  ほんの少しだけおろすのにはいいかもしれませんが、基本的にオススメしません。
  生姜やニンニク、チーズといった食材の薬味おろしとして選んでいただけますと幸いです。

飯田屋 エバーおろしPro の商品スペック