ヤクービアンホブス Yacoubian Hobbs
ヤクービアン・ホブス アレニ リンド ヴァヨッツ・ゾール アルメニア 750ml アルメニア ヴァヨッツ・ゾール [赤ワイン]

ヤクービアンホブス Yacoubian Hobbs ヤクービアン・ホブス アレニ リンド ヴァヨッツ・ゾール アルメニア 750ml アルメニア ヴァヨッツ・ゾール の 商品概要

• 紀元前4100 年 世界最古のワイン醸造所

  アルメニアはワイン発祥の地の一つとされていて、2007 年にはヴァヨッツ・ゾール地方（Vayots Dzor）の洞窟「アレニ1」の内部で6100 年前のワイン醸造施設が発見されました。後に、この洞窟で発見された発酵槽や瓶の科学的分析が行われ、赤ワインの色の元になる植物色素が付着していることが明らかになり、ワイン製造を行った痕跡としては、最も古く確実な物と証明されました。見つかった黒ブドウのつるや皮、種等はDNA 研究の結果、現地の土着品種として広く知られる「アレニ」であり、現存する世界のヴィニフェラ種の中で最も歴史的なブドウの一つだと判明しました。「アレニ」は酸が豊かで、タンニンの成分は中程度のブドウ品種です。

• 商品説明

  ヴァヨッツ・ゾールは首都エレバンから約100km 南東にあり、アルメニアで最も重要な農業拠点とされています。その中でも火山性土壌の中に石灰岩が点在するアガヴナツゾール村周辺が、栽培種のブドウに適していると言われています。昼夜の寒暖差が大きく、とても乾燥しているブドウ産地です。

• ワイン造りと味わい

  ブドウ栽培：標高1300mリンド、ヴァヨッツ・ゾールの畑リンド村では、アレニ品種のブドウは火山性石灰質のリッチな土壌で育っています。夏の暑さは標高の高さで和らげられ、アララット山の雪解け水が水源になっています。この私達のアレニは近代的な醸造方法で造られたピュアさにフォーカスしつつ、古代品種であるユニークな特徴がよく表現されたワインです。醸造：ステンレスタンクで発酵、20ヶ月熟成味わい：モレロチェリーやイチゴにベイキング・スパイスやクローヴのアロマが感じられる軽やかな赤ワイン。国に含むとザクロや白胡椒のフレーバーが感じられ、バランスの取れた酸味がクリーンなフィニッシュへとつながっていきます。

• ヤクービアン・ホブスはヤクービアン兄弟と世界的醸造家ポール・ホブスのコラボレーション・ワイナリー。ヴァイケン・ヤクービアンは2003年に妻とのディナーで飲んだ2001ポール・ホブスピノ・ノワールキュヴェ・オグスティナに強い感銘を受け、その感動をワイナリーへのメールで表します。数日後、ポール本人からヴァイケンに返事があり、お互いのワインへの深い情熱と想いを共有し、意気投合。その後、ポールはヤクービアン兄弟の故郷アルメニアを視察し、この歴史的産地でのワイン造りのポテンシャルを強く感じます。2007年に「アレニ1」の内部で6100年前のワイン醸造施設が発見された事を受け、話が急ピッチで進みます。翌年2008年にパートナーシップを正式にし、ヤクービアン・ホブスをスタート。2014年にはヴァヨッツ・ゾール地方のアガヴナツゾール村にある「アレニ1」から目と鼻の先、標高1,200メートルにある畑を購入しブドウを植樹。

ヤクービアンホブス Yacoubian Hobbs ヤクービアン・ホブス アレニ リンド ヴァヨッツ・ゾール アルメニア 750ml アルメニア ヴァヨッツ・ゾール の商品スペック