Vermicular バーミキュラ
KITCHEN KNIFE （キッチンナイフ） 三徳 オーシャンネイビー KK16-NV

Vermicular バーミキュラ KITCHEN KNIFE （キッチンナイフ） 三徳 オーシャンネイビー KK16-NV の 商品概要

• 断つように切れるから、美味しさが際立つ

  特殊な刃材質による鋭い切れ味で、細胞を壊さず、繊維を断ち切ります。
  「切る」だけで食材を美味しく、美しく、みずみず変える。美しい断面は、旨みとコクとそのまま引き出します。

• 鋼の切れ味とステンレスの扱いやすさを両立させた粉末耐食耐摩耗合金

  耐摩耗性と耐食性に優れ、さらに高い靱性を兼ね備えた特殊な刃材質は、過酷な環境下で長く安定した性能を発揮します。
  従来の溶かして圧着する溶製法ではなく、合金を粉末状に飛散させて固める独自の粉末工法により、組織にムラのない均質構造を実現。
  この均一性が｢よく切れるけれど、錆びにくく、すり減りにくい｣という、これまでにない特性を生み出しました。

• 手に馴染んで、疲れにくい、鋳物ホーローハンドル

  バーミキュラ独自の薄肉鋳造技術によって繊細な形状を実現。
  鋳物の質感と適度な重さが、持ち手にスッと馴染んで心地よい。濡れても滑りにくく、長時間使用しても疲れにくい設計です。
  鋳物ホーローならではの堅牢な耐久性と、匂いや汚れがつきにくい特性を兼備し、手元に自然と重心が集まるバランス設計で、刃に効率よく力を伝え、安定した切り心地を生み出します。
  さらに人差し指がしっかりかかる切り欠きで、握りやすさにも配慮。

• 食器洗浄機や乾燥機にも入れられる。いつまでも清潔に使える。

  VERMICULAR KITCHEN KNIFEは、耐摩耗性・耐食性に優れた素材でできており、ハンドルも鋳物ホーローなので、水汚れの吸着や劣化がほとんどありません。
  一般的に強い洗剤が使用される食器洗浄機や高温になる食器乾燥機でもお使いいただけます。
  毎日の家事のなかで、気兼ねなく、サッと手入れできる。そしていつまでも清潔に使える。そんな環境を実現しました。

Vermicular バーミキュラ KITCHEN KNIFE （キッチンナイフ） 三徳 オーシャンネイビー KK16-NV の商品スペック