富士山ワイナリー
Domaine Shizen 750ml [白ワイン]

富士山ワイナリー Domaine Shizen 750ml の 商品概要

• 味わいの特徴・香りのイメージ

  柚子やカボスのような和柑橘にトロピカルフルーツのニュアンスも感じます。軽快な口当たりながら余韻は長く味わいに深みを感じます。

• 合う料理・食事の提案

  刺身やお寿司をはじめとする魚介料理 蕎麦やおでんなどの出汁の味付けとも合います。

• 富士山ワイナリー

  富士山ワイナリーは、世界文化遺産・富士山の麓に位置するワイナリーです。ワイナリーのある静岡県富士宮市と山梨県自社畑を持ち、日本ならではの魅力を持つワイン造りに取り組んでいます。

• Domaine Shizen~不可能と言われた甲州種の垣根栽培~

  2006年から、甲州種の垣根での実験栽培を開始。
  当時、甲州種はぶどう棚（棚式栽培）で栽培されており、欧州式の垣根での栽培への挑戦は、きわめて珍しいものでした。
  その中で、2009年に糖度が上がりにくいと言われる甲州種で、19.8度という高い糖度を記録。日本での甲州の垣根栽培の成功の先駆的な例になりました。
  甲州種の垣根栽培は樹勢のコントロールや湿気など、棚栽培に比べて管理が難しく葡萄の収量も落ちてしいます。
  しかしその分、果実味が凝縮されフルーティーな味わいやユニークなアロマを感じることが出来ます。
  
  世界的日本画家、千住 博氏によるラベルデザイン
  商品の顔ともいえるラベルには、世界的に活躍する日本画家・千住博氏の代表作「Waterfall」が描かれています。
  また、ワイン名である「Shizen」の文字も、千住氏自身によって書かれたものです。

富士山ワイナリー Domaine Shizen 750ml の商品スペック