自由が丘スイーツ物語―ケーキで人を幸せにする街 [単行本]

自由が丘スイーツ物語―ケーキで人を幸せにする街 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  スイーツの街、自由が丘の知られざる「街づくり」。その背後には消費を愛した、私たちの歴史が横たわっている。ケーキと消費文化、この街の８０年。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　自由が丘の歴史（スイーツの街
  昭和とともに自由が丘、誕生　ほか）
  第２章　ケーキの近代史（バタくさいと敬遠された西洋菓子
  日本最初のカフェブーム　ほか）
  第３章　自由が丘スイーツ店の物語（日本の洋菓子元祖店の暖簾―自由が丘風月堂
  定番ケーキの元祖はここ―モンブラン　ほか）
  第４章　ケーキと消費文化の８０年（菓子屋は万流
  昭和の消費文化　ほか）
  第５章　消費文化と自由が丘―古書西村文生堂代表の西村康樹さんと（自由人が集まる自由が丘
  スイーツの街、スイーツの祭り　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  阿古 真理(アコ マリ)
  ノンフィクションライター・生活史研究家。１９６８年生まれ。兵庫県出身。１９９１年に神戸女学院大学総合文化学科を卒業後、広告制作会社を経て、１９９６年にフリーとなる。１９９９年に東京に拠点を移し、週刊誌などの雑誌や書籍などで取材・執筆を行う。得意分野は食・女性・生活と歴史・写真・サブカルチャー、インタビューなど

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