酒肴奇譚―語部醸児之酒肴譚(中公文庫) [文庫]
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酒肴奇譚―語部醸児之酒肴譚(中公文庫) [文庫]
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酒肴奇譚―語部醸児之酒肴譚(中公文庫) [文庫]

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出版社：中央公論新社
販売開始日： 1997/10/18
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酒肴奇譚―語部醸児之酒肴譚(中公文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    諸白醸児を名乗る醸造学の第一人者で、東京農大の痛快教授が“語部”となって繰り広げる、愉快で意外な、とっておきの酒の肴の蘊蓄話―大江戸酒合戦、宴席いろいろ、奇酒珍酒、臭い酒、刺身と酒など、軽妙洒脱に語る正真正銘の珍談奇談の数々。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１話　大江戸酒合戦
    第２話　宴席いろいろ
    第３話　飲む国、飲めぬ国
    第４話　奇酒珍酒
    第５話　酒をめぐる争い
    第６話　臭い酒
    第７話　刺身と酒
    第８話　煮てよし、焼いてよし
    第９話　毒まで食らう
    第１０話　とっておきの肴

酒肴奇譚―語部醸児之酒肴譚(中公文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：中央公論社
著者名：小泉 武夫（著）
発行年月日：1997/10/18
ISBN-10：4122029686
ISBN-13：9784122029682
判型：文庫
対象：教養
発行形態：文庫
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：285ページ
縦：16cm
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