食と健康のための免疫学入門(人と食と自然シリーズ〈1〉) [単行本]
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食と健康のための免疫学入門(人と食と自然シリーズ〈1〉) [単行本]
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出版社：建帛社
販売開始日： 2012/02/10
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食と健康のための免疫学入門(人と食と自然シリーズ〈1〉) の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　食と免疫
    第２章　腸管免疫と腸内細菌
    第３章　プロバイオティクスと感染症
    第４章　プロバイオティクスと炎症性腸疾患（潰瘍性大腸炎、回腸嚢炎、クローン病）
    第５章　プロバイオティクスとアレルギー
    第６章　経口免疫寛容を利用した食物アレルギーの治療
    第７章　日本人と食物アレルギー―大豆アレルギーの低減化
    第８章　アレルギーワクチン米によるスギ花粉症の緩和戦略
    第９章　植物を利用したワクチンの開発と生産
    第１０章　がんとペクチドワクチン
    第１１章　アルツハイマー型認知症とワクチン

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    上野川 修一(カミノガワ シュウイチ)
    東京大学名誉教授、日本大学生物資源科学部

    吉川 正明(ヨシカワ マサアキ)
    京都大学名誉教授、（財）生産開発科学研究所

食と健康のための免疫学入門(人と食と自然シリーズ〈1〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：京都健康フォーラム（監修）／上野川 修一（編）／吉川 正明（編）
発行年月日：2012/02/10
ISBN-10：4767961637
ISBN-13：9784767961637
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：231ページ
縦：21cm
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