美味巡礼の旅―味覚人飛行物体 [単行本]

美味巡礼の旅―味覚人飛行物体 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ４７都道府県すべてを食べ歩いた“味覚人飛行物体”こと小泉武夫の美味・珍味紀行。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  北海道
  東北
  関東
  北陸
  甲信
  東海
  近畿
  中国
  四国
  九州・沖縄
  国外

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小泉 武夫(コイズミ タケオ)
  １９４３年、福島県の造酒屋の家に生まれる。東京農業大学農学部醸造学科卒業。東京農業大学教授。農学博士。専攻は醸造学・発酵学・応用微生物学。食物・微生物関連で特許２０件を超える

美味巡礼の旅―味覚人飛行物体 [単行本] の商品スペック