ユーラシア農耕史〈3〉砂漠・牧場の農耕と風土(地球研ライブラリー) [全集叢書]

ユーラシア農耕史〈3〉砂漠・牧場の農耕と風土(地球研ライブラリー) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　麦の風土の醸成（「牧場」の風土
  「砂漠」の風土の牧畜　ほか）
  第１章　西アジアで生まれた農耕文化（西アジアにおける農耕のはじまり
  栽培植物あらわれる　ほか）
  第２章　中央ユーラシアの気候・水資源とその変遷（中央ユーラシアの気候と人びとの暮らし
  中央ユーラシアの環境史をさぐる　ほか）
  第３章　麦の風土の主役たち（オオムギ千夜一夜物語
  ユーラシアを東へと伝播したコムギ―考古学と遺伝学の接点）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 洋一郎(サトウ ヨウイチロウ)
  総合地球環境学研究所副所長・教授
  
  鞍田 崇(クラタ タカシ)
  総合地球環境学研究所プロジェクト上級研究員

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