栄養と運動医科学 [単行本]

栄養と運動医科学 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　生活習慣病における運動と栄養の役割（体重調節および脂質代謝における自律神経活動の役割
  心拍変動パワースペクトル解析による自律神経活動評価　ほか）
  第２章　運動時エネルギー代謝変化と脳内ＴＧＦ‐β（基質選択ならびにそれへの脳の関与について
  ＴＧＦ‐βとその受容体　ほか）
  第３章　スポーツ栄養（国際スポーツ組織のスポーツ栄養に関するコンセンサス
  スポーツにおける栄養補給と日本人の食生活　ほか）
  第４章　生涯を通じてのパフォーマンス：栄養と運動の相乗効果―身体能力を最適化するための栄養面でのアプローチ（生活習慣としての栄養と運動
  生涯を通じての身体活動のガイドライン　ほか）
  第５章　若年女性のやせ志向と栄養生理学的問題（若年女性のやせ志向
  次世代への影響　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森谷 敏夫(モリタニ トシオ)
  京都大学大学院人間・環境学研究科教授。学術博士（Ｐｈ．Ｄ．）
  
  伏木 亨(フシキ トオル)
  京都大学大学院農学研究科教授。農学博士
  
  樋口 満(ヒグチ ミツル)
  早稲田大学スポーツ科学学術院教授。教育学博士
  
  ギャノン,リチャード(ギャノン,リチャード／Gannon,Richard H.T.)
  ネスレリサーチセンター身体能力・運動能研究グループ。サリー大学（英国）博士号取得、栄養学
  
  永井 成美(ナガイ ナルミ)
  兵庫県立大学環境人間学部准教授。人間・環境学博士

栄養と運動医科学 [単行本] の商品スペック