伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 [単行本]
ショッピングカートに入れる

    • 伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 [単行本]

    • ￥1,54847 ゴールドポイント（3％還元）
    • 在庫あり2026年1月22日木曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届け
伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 [単行本]
100000009001353848

伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 [単行本]

横山 理雄(編著)、藤井 建夫(編著)
価格：￥1,548（税込）
ゴールドポイント：47 ゴールドポイント（3％還元）（￥47相当）
お届け日：在庫あり今すぐのご注文で、2026年1月22日木曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届けします。［届け先変更］詳しくはこちら
出版社：幸書房
販売開始日： 1996/12/10
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可
店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkiba、マルチメディア梅田、マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    加賀に息づく魚の漬物
    遣唐史が伝えた日本の麩文化―加賀麩
    白山の堅豆腐
    加賀マルイモを使った金沢の和菓子
    加賀の菊酒
    金沢・加賀・能登の伝承料理
    千数百年続く熊甲祭りとその食べ物
    能登の魚醤―イシル・イシリ・ヨシル・ヨシリ
    越中富山と食
    永平寺の雲水の食事

伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 の商品スペック

商品仕様
出版社名：幸書房
著者名：横山 理雄（編著）／藤井 建夫（編著）
発行年月日：1996/12/10
ISBN-10：4782101457
ISBN-13：9784782101452
判型：A5
対象：教養
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：93ページ
縦：21cm
他の幸書房の書籍を探す

    幸書房 伝統食品・食文化in金沢―加賀・能登・越中・永平寺 [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！