地球怪食紀行―「鋼の胃袋」世界を飛ぶ(知恵の森文庫) [文庫]

地球怪食紀行―「鋼の胃袋」世界を飛ぶ(知恵の森文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ストックホルムで地獄のカンヅメに仰天し、アラスカでヒラメを肴に南部牛方節を唸り、中国で硬い硬い水牛股肉ステーキを爆食し、オーストラリアでマグロ焼いて火事騒ぎし、ウガンダで猛烈に臭いバナナ酒で大宴会し、日本の自宅ではカラスミ作りを楽しむ…。ご存じ「食の冒険家」小泉先生による、愉快全開、世界の食エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ニンニン食いの心理
  地獄のカンヅメ
  カモ食い大魔王
  貝人二十面相
  世界一臭いエイ
  干物とワインの不思議な関係
  サクラ肉は馬勝った
  ウナギ丸かじり
  私はメン食いである
  羊男まどろむ
  怪しい酒、効く酒
  王様の卵
  カラスミ争奪戦
  ステーキは素敵
  身を焦がすマグロ
  ヒラメ食べて、マイケル・ジャクソンを踊る
  臭い鮓、臭い酒に涙する
  ウサギ美味し、かの山
  ソーセージ夫婦の優雅なもてなし
  異端児のソーセージ
  片思いを忘れるアワビ
  毒を以て酒を制す
  植物ビフテキ「茸」
  肝臓肴に男泣き

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小泉 武夫(コイズミ タケオ)
  １９４３年、福島県の酒造家に生まれる。農学博士。東京農業大学教授。専門は発酵学、食文化論。「食の冒険家」を自称し、世界中の民族の食文化を調査し、執筆活動を続けている。開高健を文筆の師と仰ぎ、多彩なエッセイ・小説などを著す

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