高等女学校における食物教育の形成と展開 [単行本]

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高等女学校における食物教育の形成と展開 [単行本]
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高等女学校における食物教育の形成と展開 [単行本]

価格：￥14,300（税込）
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出版社：竹内書店新社
販売開始日： 1998/02/07
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高等女学校における食物教育の形成と展開 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    第二次大戦後の新教育制度の家庭科（食物）教育に影響する事になった、高等女学校の食物教育の特徴を明らかにするために、家庭における食生活の実態とその変化について検討し、実生活と高等女学校の食物教育との関連性について考察。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　実生活における食物教育
    第２章　１９３０年代までの高等女学校における食物教育の理念と実践
    第３章　１９４３年中等教育改革における食物教育
    第４章　高等小学校における食物教育
    第５章　高等女学校家事科教員養成の諸校における食物教育

高等女学校における食物教育の形成と展開 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：雄山閣出版
著者名：江原 絢子（著）
発行年月日：1998/02/05
ISBN-10：4639015100
ISBN-13：9784639015109
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：日本歴史
ページ数：397ページ
縦：22cm
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