免疫と腸内細菌(平凡社新書) [新書]

免疫と腸内細菌(平凡社新書) [新書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  免疫とは「自己は排除しないが、非自己は排除する」仕組みだ。では、なぜ体内の菌―腸内細菌は、「非自己」にもかかわらず排除されないのだろう？そこにまさしく「共生関係」の不思議がある。私たちの免疫系は腸内細菌なしでは形成されず、私たちはこの世に生存することはできないのである。なぜヨーグルトは体にいいのか？話題のプロバイオティクスとは？免疫と腸内細菌の切っても切れない関係を解き明かす。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  腸内細菌の謎
  第１部　免疫と腸内細菌（免疫の基礎知識
  腸管免疫と腸内細菌
  アレルギーと自己免疫疾患
  細菌の話）
  第２部　病気と腸内細菌（腸内細菌にはどんなものがあるのか
  腸内細菌叢のバランスはなぜ崩れるのか
  病気と腸内細菌）
  第３部　食物と腸内細菌（食生活と腸内細菌
  プロバイオティクスとは
  プレバイオティクスとは
  腸内細菌と二一世紀の食品）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上野川 修一(カミノガワ シュウイチ)
  １９４２年東京都生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。現在、日本大学生物資源科学部教授、東京大学名誉教授

免疫と腸内細菌(平凡社新書) [新書] の商品スペック