中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である [単行本]

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中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である [単行本]
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中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である [単行本]

価格：￥1,650（税込）
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出版社：日本経済新聞社
販売開始日： 1997/09/04
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中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    世にも不思議な怪食の発見。愉快な料理人との出会い。珍食奇食を追い求め、世界を股に掛ける食の冒険家が贈る、涙と笑いのビジュアルエッセイ。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    赤い色が似合う国
    犬を食す
    涙に咽ぶ魚です
    君知るや究極の蛇の味
    鶏がとっても旨いから
    草の子たちに成仏あれ
    虫は胃のもの味なもの
    永遠の熟鮓
    茶の国は知恵深し
    醸して変身
    豚は家族の一員である
    牛肉がいっぱい
    蘇れ珍獣たち〔ほか〕

中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本経済新聞社
著者名：小泉 武夫（著）
発行年月日：1997/09/04
ISBN-10：4532162238
ISBN-13：9784532162238
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：205ページ
縦：19cm
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