プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く (NHK DVD) [DVD]
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プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く (NHK DVD) [DVD]
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プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く (NHK DVD) [DVD]

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販売開始日： 2013/08/22
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プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く (NHK DVD) の 商品概要

  • 特典

    映像特典収録

  • ■プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く
    ストーリー
    「この料理法は、本当に最上なのか？」。毎晩、営業が終わった深夜から明け方まで、厨房で探求し続ける山本征治。その目的はただ１つ、日本料理を「進化」させること。食材に眠る究極の味を引き出すため、全身全霊を傾ける姿を描く。（２０１２年４月９日放送）
    シリーズ解説
    プロフェッショナル　仕事の流儀とは／「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。

プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く (NHK DVD) の商品スペック

発売日
2013/08/23
フォーマット
DVD
総ディスク枚数
1枚
時間
56分
特典
山本征治流 クリスマスチキン
ディレクター
平山学
久保健一
川原愛子
制作統括
山本隆之
キャスト
語り:橋本さとし
語り:貫地谷しほり
出演:山本征治
商品仕様
ヒットチャート区分：邦画
プロモーション備考：本編47分+特典9分
画面アスペクト：16:9LB
施策区分：通常盤
収録時間：56分
発売会社：NHKエンタープライズ
販売会社：NHKエンタープライズ
品番：NSDS-18783
ディスクタイプ：片面一層
地域コード：リージョン2
テレビ方式：NTSC
音声方式：日本語ドルビーデジタルステレオ
企画：NHK出版
公開年：2012年
字幕言語：日本語字幕
色彩：カラー
製作国：日本
動画規格：MPEG2
メディア：DVD-Video
出演：山本征治
種別：ドキュメンタリー
ジャンル：ビジネス／ドキュメンタリー
枚数：1 枚
曲目数：1 　
放送日：2012年4月9日 NHK総合テレビ

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