地球を肴に飲む男(講談社文庫) [文庫]

地球を肴に飲む男(講談社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パリで医者が禁じるほど贅沢なフォア・グラを味わい、百年前に消えた幻の酒を捜しに中国へ飛ぶ。メキシコでは蛆虫入りのテキーラをぐいっと飲り、宮城県では少女のような浅漬けに舌鼓を打つ―。東京農大の名物教授が世界を舞台に珍食、珍酒との遭遇体験を綴るエッセイ。読むだけで涎が出る逸品ばかり。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  愉快な酒は豪快な人生から
  中国に幻の酒を捜す
  チーズに女の一生を見る
  虫を肴に酒を飲る
  史上最強の鍋に酔う
  全開ストリップ・オムレツとは？
  沖縄で天国を見る
  カニクイザルの告白
  世界で最も臭い酒とは？
  万里の長城から小便すれば〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小泉 武夫(コイズミ タケオ)
  １９４３年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒業。農学博士。同大学農学部教授。専攻は発酵・醸造学、食文化論。「食の冒険家」の異名どおり、世界各地を訪れ奇食珍食を食す。日本醸造協会伊藤保平賞他受賞多数

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