初めての酵素化学 [単行本]
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初めての酵素化学 [単行本]
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初めての酵素化学 [単行本]

井上 國世(企画立案・編)
価格：￥5,500（税込）
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出版社：シーエムシー出版
販売開始日： 2016/12/08
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初めての酵素化学 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    酵素とは何か？
    タンパク質としての物理化学的性質
    酵素タンパク質の構造と解析法
    酵素の立体構造
    複合的な酵素系
    酵素の精製
    酵素の遺伝子工学
    酵素活性の反応速度論的解析
    酵素の作用
    酵素活性の調節
    酵素の応用
    酵素化学―今後の展開

初めての酵素化学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：シーエムシー出版
著者名：井上 國世（企画立案・編）
発行年月日：2016/12/08
ISBN-10：4781311482
ISBN-13：9784781311487
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：生物学
ページ数：541ページ
縦：21cm
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