空想サンドウィッチュリー [単行本]

空想サンドウィッチュリー [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ダンボールで作った屋台がどこへでも飛んでいく。海、無人駅、小麦畑、戦場、江戸時代！？１日限りの特別なサンドイッチを、人気ベーカリー「ル・プチメック」の西山逸成シェフがこしらえて、パンラボ池田が店長になってご提供。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ダンボールで屋台を作る
  本屋
  ４月の魚
  子供の日
  戦場
  京町屋
  海の家
  駅弁
  暴れん坊将軍
  熱帯植物園
  小麦畑
  おせち料理

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池田 浩明(イケダ ヒロアキ)
  パンラボ主宰
  
  西山 逸成(ニシヤマ イツナリ)
  「ル・プチメック」「レフェクトワール」オーナーシェフ。１９６８年（昭和４３年）、京都府福知山生まれ。レストランでの料理人修業、京都フリアンディーズでのパン修業を経て、渡仏。各地で料理の修練を積むとともに、フランス文化を吸収。１９９８年にル・プチメックを京都に開店。２０１２年１１月にはサンドイッチ専門店「レフェクトワール」を原宿に出店

空想サンドウィッチュリー [単行本] の商品スペック