縮小する日本社会―危機後の新しい豊かさを求めて(生命科学と現代社会) [単行本]

縮小する日本社会―危機後の新しい豊かさを求めて(生命科学と現代社会) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人口が減少し産業や消費は縮小し始めている。日本はどうなるのか。本書は社会の転換を、さまざまな地域と方法論から分析し、食の生産のゆくえを探る。また農産物のブランド化や伝統産品の輸出戦略など新たな生産のあり方を考え、縮みゆく社会の中で豊かさを享受する方法を提案する。

• 目次

  はじめに―縮小と豊かさの萌芽　　香坂玲
  序　論　縮小社会と里山　　佐藤洋一郎
  座談会　縮小する生産の現場と現代日本社会 佐藤洋一郎・香坂玲・飯田晶子・内山愉太・岸岡智也・神代英昭・徳山美津恵
  第一章　縮小する都市から考える「農」ある豊かな暮らし　　飯田晶子
  第二章　人口減少期の国土計画―ストーリーからデータへ　　内山愉太
  第三章　縮小する生産現場と獣害　　岸岡智也
  第四章　縮小する生産の再生―伝統野菜から　　中村考志
  第五章　農業を起点とするプレイス・ブランディングの可能性―丹波市のブランド資産とブランド構造に関する検討　　徳山美津恵
  第六章　地域資源・産品の知識から考える縮小とその共有化と継承への課題　　香坂玲

• 出版社からのコメント

  「縮小」と豊かさの萌芽―

• 内容紹介

  人口減少とそれに伴う日本社会の産業や消費の縮小は、地域社会や都市圏に広がっており、日本の国内では生産の現場と担い手が大きく変容している。例えば「里地」が「里山」に、「里山」がもののけ姫の世界である「奥山」になろうとしている。
  社会全体がシュリンクするという、今までにはなかった状況のなかで、獣害、生産人口減少、サプライチェーンの崩壊などが連動して起きる可能性が指摘されている。
  しかし一方で、ビッグデータを用いた国土計画、市民とともに取り組む都市の農業・地域の再生、農産物のブランド化や伝統産品の輸出戦略など、新しい方向性も次々に生まれている。
  本書は社会の転換を、地域社会、地方都市などさまざまな地域と方法論から分析を試み、食の生産のゆくえを見定めるとともに、地域のブランド化・ブランド産品に代表されるような新たな生産のあり方を探り、縮小期において豊かさを享受する方法の提案を行っていく。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 洋一郎(サトウ ヨウイチロウ)
  京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学。１９５２年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了
  
  香坂 玲(コウサカ リョウ)
  名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は農林分野の資源管理論。１９７５年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科修了、独フライブルク大学にて博士号（理学）取得

• 著者について

  佐藤洋一郎 (サトウヨウイチロウ)
  京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学。
  1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。
  主な著書に、『森と田んぼの危機』（朝日新聞社、1999年）、『イネの歴史』（京都大学学術出版会、2008年）、『食の人類史』（中央公論新社、2016年）など。

縮小する日本社会―危機後の新しい豊かさを求めて(生命科学と現代社会) の商品スペック