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食品衛生学新版第３版 (管理栄養士講座) [単行本]

価格：	￥3,740（税込）
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出版社：	建帛社
販売開始日：	2021/06/10
お取り扱い：	のお取り扱い商品です。
バリエーション：	食品衛生学新版第３版 (管理栄養士講座) [単行本] 5件のバリエーションがあります
ご確認事項：	返品不可

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食品衛生学新版第３版 (管理栄養士講座) [単行本] の商品概要

内容紹介
管理栄養士養成課程のためのハイレベルなテキスト。
食品衛生監視員，食品衛生管理者を目指す方々も意識して，高い専門性を重視し，かつ基本となる必須事項に漏れのないよう，食品の安全に関わる内容を網羅的に学習する。統計情報や規格の記述を改めたほか，食品衛生法の改正や容器包装，HACCPについての最新動向などを加筆し改訂。

建帛社食品衛生学新版第３版 (管理栄養士講座) [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

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