人気レシピ本が教えてくれたラクしておいしい令和のごはん革命 [単行本]

人気レシピ本が教えてくれたラクしておいしい令和のごはん革命 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  現代のニッポン人は何を作って食べてきた？家庭料理４０年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく！作りたくなる！代表１５０冊のレシピ本から紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　家庭料理の新常識（『きのう何食べた？』と『逃げ恥』の卓食；コロナ禍で食卓はどう変化したのか　ほか）
  第２章　コロナ禍で爆発！時短ブーム（あると助かる「つくりおき」；進化する時短技術　ほか）
  第３章　男性たちの得意技（男たちの手抜き料理；料理人から習いたい　ほか）
  第４章　自炊力が欲しい！（一人で食べる？二人でつくる？；基礎から料理を学びたい　ほか）
  第５章　パンとお菓子を作りたい！（映える！？サンドイッチの楽しみ；時短になったパンレシピ　ほか）

• 内容紹介

  創業１０４年の歴史をもつ、料理本の老舗でもある出版社『主婦の友社』から生まれた本。特に、平成から令和を中心に、人気料理レシピ本からわかった、「家庭料理と日本人」の歴史と流行。そしてこれからがわかる１冊。料理本好きな人、料理好きな人、食ブームに敏感な人。おいしいものが好きな人、みんな読めばお腹がすき、お料理を作りたくなること間違いなし！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  阿古 真理(アコ マリ)
  作家・生活史研究家。１９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学を卒業後、大阪の広告制作会社を経て１９９６年よりフリー。１９９９年に東京に拠点を移し、ジャーナリズムの世界に入る。『東洋経済オンライン』、『現代ビジネス』、『ＦＲａＵ』、『クックパッドニュース』などのウェブマガジンで食のトレンド、家事、ジェンダーをテーマに執筆するほか、食を中心にした暮らしの歴史やジェンダー関連の本を執筆

人気レシピ本が教えてくれたラクしておいしい令和のごはん革命 の商品スペック