小泉武夫の料理道楽食い道楽 [単行本]

小泉武夫の料理道楽食い道楽 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  涎がピュルピュル、お酒をコピリンコ、コピリンコ、軟骨のコリリンとした歯応え…ご存知、味覚人飛行物体こと小泉武夫が楽しい「小泉造語」と共に誘う「頬落舌踊」の食味ワールド！日本経済新聞の超人気エッセイ「食あれば楽あり」の単行本化、第４弾。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　珍しいもの美味いもの
  ２　海の幸を楽しむ
  ３　料理いろいろ
  ４　山の幸に感謝
  ５　甘党辛党
  ６　大切なもの遺したいもの

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小泉 武夫(コイズミ タケオ)
  １９４３年福島県の酒造家に生まれる。１９６６年東京農業大学農学部卒業。東京農業大学教授。農学博士。作家、エッセイスト。専攻は醸造学、発酵学、食文化論

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