タンパク質の事典 新装版 [事典辞典]

タンパク質の事典 新装版 [事典辞典] の 商品概要

• 目次

  概　論　
  I　タンパク質研究のあけぼの　
  II　タンパク質の生合成から分解まで　
  III　身の回りのタンパク質　
  IV　タンパク質の化学　
  V　タンパク質の立体構造　
  VI　複合タンパク質　
  VII　タンパク質の分別・分析方法　
  VIII　タンパク質の物理学
  IX　タンパク質の生物学-プロテオミクス　
  X　タンパク質の種類　
  XI　生命の進化とタンパク質の進化　
  XII　医薬・農薬・化粧品としてのタンパク質　
  XIII　人工タンパク質のつくり方
  
  各　論
  アビジン-ビオチン結合の利用
  アポトーシス
  アミノ酸
  アミノ酸代謝
  アミノ酸配列決定法
  アミノ酸発酵
  アミノ酸有機合成
  アミラーゼ
  アミロイドタンパク質
  RNAポリメラーゼ
  アレルゲンタンパク質
  アロステリックタンパク質
  Anfinsenの実験
  イオンチャネル
  一分子生化学・生理学
  遺伝子工学
  遺伝子診断/遺伝子確認
  遺伝子発現
  遺伝子療法・酵素置換療法
  遺伝病
  医薬タンパク質・ペプチド
  インスリン
  インターフェロン
  ウイルス（医学)
  ウイルス（農学)
  栄養・食品としてのタンパク質
  エクソンとイントロン
  X線結晶解析
  ATPの合成と利用に関する酵素
  NMRの原理
  遠心法
  円二色性
  解糖系の酵素
  界面活性剤
  化学浸透理論
  拡散係数
  核酸代謝系の酵素
  核酸発酵
  核と染色体のタンパク質
  核膜孔複合体タンパク質とその機能
  加水分解酵素
  カルビンベンソン回路の酵素
  加齢医学とタンパク質
  カロリメータ
  癌マーカー
  協同現象
  キラリティー
  筋肉のタンパク質
  クロマトグラフィー
  蛍光タンパク質
  蛍光標識
  血液凝固と線溶
  血液（生化学）検査
  結晶化
  血漿リポタンパク質
  血清アルブミン
  ケモカイン
  原子間力顕微鏡
  光学顕微鏡
  抗原抗体反応の利用
  光合成系のタンパク質と酵素
  抗生物質の生合成酵素
  酵　素
  構造生物学
  構造タンパク質
  「酵素」概念成立の歴史
  酵素の工業的利用
  酵素反応速度論
  抗体タンパク質
  好熱菌のタンパク質
  高分子電解質
  呼吸と電子伝達系のタンパク質
  コラーゲン
  コレステロール制御系―SREBPパスウェイ
  コロイド
  サイトカイン
  細胞骨格タンパク質
  細胞接着関連タンパク質
  細胞増殖因子
  細胞膜と人工細胞
  細胞融合
  酸解離平衡と緩衝液
  酸化還元酵素
  三量体Gタンパク質
  紫外可視分光法
  質量分析
  脂肪酸代謝の概要
  受容体タンパク質
  情報伝達系のタンパク質
  食品の消化と吸収
  植物タンパク質
  進化分子工学
  水素結合
  生物発光にかかわるタンパク質
  生命の起源におけるタンパク質
  生理活性ペプチド
  赤外・ラマン分光法
  赤血球
  繊維タンパク質
  前駆タンパク質
  総タンパク質量
  相同性検索
  疎水効果
  弾性タンパク質
  タンパク質間相互作用研究法
  タンパク質工学
  タンパク質生合成
  タンパク質データベース
  タンパク質と化粧品
  タンパク質とポリペプチドの化学合成
  タンパク質の安定化
  タンパク質の安定性
  タンパク質の化学修飾
  タンパク質の凝集反応
  タンパク質の局在
  タンパク質の計算機シミュレーション
  タンパク質の検査値
  タンパク質のシステム生物学
  タンパク質の重水素化
  タンパク質の寿命
  タンパク質の種類
  タンパク質の精製法
  タンパク質の定量と同定
  タンパク質の粘性および粘弾性
  タンパク質の表面吸着
  タンパク質のファミリー
  タンパク質のフォールディング
  タンパク質の物性
  タンパク質の変性
  タンパク質の保存法
  タンパク質の翻訳後修飾
  タンパク質の立体構造とそのモチーフ
  タンパク質の立体構造予測
  タンパク質のリン酸化
  タンパク質分解酵素
  中性子結晶解析
  注目のタンパク質
  　　21，22番目のアミノ酸
  　　発熱関連タンパク質
  　　フェロモン受容体
  　　嗅覚受容体
  　　ネイティブリー・アンフォールデッドプロテイン
  貯蔵タンパク質
  DNAの複製・修復・組換えの酵素
  TCA回路の酵素
  低分子量Gタンパク質
  電気泳動法
  電子顕微鏡
  電子常磁性共鳴
  転写因子
  糖代謝関連酵素
  糖タンパク質
  等電点
  毒　素
  突然変異
  尿素回路の酵素
  農薬・殺虫剤のターゲットとなるタンパク質
  バイオインフォマティクス
  バイオセンサー
  バイオナノテクノロジーとタンパク質
  配列モチーフ
  発生と細胞分化にかかわるタンパク質
  pHとpH測定法
  光受容体タンパク質
  非共有結合
  PCR法に使用する酵素
  微生物による組換えタンパク質生産
  不凍タンパク質
  プロテインチップ
  プロテオームとプロテオミクス
  分子シャペロン，シャペロニン
  分子進化とタンパク質
  分子ミミック
  分子モーター
  分子量
  PEG化酵素
  ベジクル輸送
  ペプチドグリカン
  ヘモグロビンと酸素結合タンパク質
  ヘリックス・コイル転移理論
  ペントースリン酸回路の酵素
  補酵素
  補体系
  補養反応の酵素
  ポリペプチド鎖
  膜タンパク質
  α抹-マクログロブリン
  味覚および味覚受容タンパク質
  水
  ミルクタンパク質
  眼のタンパク質
  免疫とその関連タンパク質
  輸送タンパク質
  溶液X線散乱
  ランダムコイル鎖（ガウス鎖)
  卵白と卵黄のタンパク質
  リソソーム酵素
  リゾチーム
  リボソーム
  リポフォリン
  レクチン
  
  索　引　

• 出版社からのコメント

  タンパク質に関連する様々な事項を解説した中項目形式で50音順配列の事典。項目数は約200

• 内容紹介

  《本書は『タンパク質の事典』（2008年刊）を底本として刊行したものです》 タンパク質は，学部・専門を問わず広く研究の対象とされ，最近の研究の著しい発展には大きな興味が寄せられている。《本書は，理学・工学・農学・薬学・医学など多岐の分野にわたる，タンパク質に関連する約200の事項をとりあげ解説した中項目形式50音順の事典である。生命現象にきわめて深い結び付きをもつタンパク質についての知見を網羅した集大成とする。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  猪飼 篤(イカイ アツシ)
  東京工業大学名誉教授。Ｐｈ．Ｄ．
  
  伏見 譲(フシミ ユズル)
  埼玉大学総合研究機構特任教授。理学博士
  
  卜部 格(ウラベ イタル)
  大阪大学名誉教授。工学博士
  
  上野川 修一(カミノガワ シュウイチ)
  日本大学生物資源科学部教授。東京大学名誉教授。農学博士
  
  中村 春木(ナカムラ ハルキ)
  大阪大学蚤白質研究所教授。理学博士
  
  浜窪 隆雄(ハマクボ タカオ)
  東京大学先端科学技術研究センター教授。医学博士

• 著者について

  猪飼 篤 (イカイ アツシ)
  東工大

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