ファミリービジネスの事業承継と経営戦略(関西大学経済・政治研究所研究双書<183>) [単行本]

ファミリービジネスの事業承継と経営戦略(関西大学経済・政治研究所研究双書<183>) の 商品概要

• 目次

  はしがき　…亀井 克之
  
  
  
  第1部　ファミリービジネスにおける事業承継とイノベーション
  
  　第1章　堺市の伝統産業におけるファミリービジネスの経営戦略
  
  　　　　 ―事例研究：株式会社福井と株式会社ナカニ―【上野 恭裕】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　研究の背景・目的・調査概要
  
  　　3　堺市の概要
  
  　　4　伝統産業とは何か
  
  　　5　ファミリービジネスと伝統産業
  
  　　6　事例研究1（堺打刃物：株式会社福井）
  
  　　7　事例研究2（注染和晒：株式会社ナカニ）
  
  　　8　まとめ
  
  
  
  　　【コラム】新スタイルの“線香”で幸福体験をもたらす製品を（社会学部　上野恭裕ゼミ）
  
  
  
  　第2章　事例研究　豫洲短板産業
  
  　　　　 ファミリービジネス　3代目社長はいかにアジア進出を成し遂げたか
  
  　　　　 ―森晋吾社長　講演録―【亀井 克之　上田 正人】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　豫洲短板産業とは
  
  　　3　YOSHUグループの概要
  
  　　4　企業倫理　理念　ビジョン　ミッション
  
  　　5　事業の現状
  
  　　6　歴史
  
  　　7　YOSHUグループの現状と未来
  
  　　8　森興産
  
  　　9　豫洲における特徴のある取り組み
  
  　　10　森晋吾社長のYouTube チャンネル「SHINGO！見聞伝」より
  
  　　11　結びに代えて―森晋吾社長の人となり
  
  
  
  　第3章　事例研究　株式会社　なんつね
  
  　　　　 ファミリービジネス　4代目社長はいかに新たなビジネスモデルを生み出してきたか
  
  　　　　 ―南常之社長　講演録―【亀井 克之　上田 正人】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　なんつねとは何か
  
  　　3　なんつねの概要
  
  　　4　なんつねの社是　経営理念　とミッション
  
  　　5　株式会社なんつねの歴史
  
  　　6　なんつねの事業領域
  
  　　7　なんつね四代目社長・南常之氏のプロフィール
  
  　　8　南常之社長三つの転機
  
  　　9　コロナを契機に
  
  　　10　事業承継について
  
  　　11　承継後のイノベーション
  
  　　12　今後の展望―食品機械メーカーと食品製造メーカーを結ぶプラットフォーム―
  
  　　13　経営者として考えていること
  
  　　14　おわりに
  
  
  
  　　【コラム】細胞シートの作製　サンゴ礁の再生技術の開発（化学生命工学部　上田正人教授）
  
  
  
  第2部　ファミリービジネスにおけるレジリエンス
  
  　第4章　外食ファミリービジネスによる危機突破とレジリエンス
  
  　　　　 ―事例研究：グルメ杵屋・南海グリル・大起水産―【亀井 克之　林 能成】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　危機管理と老舗
  
  　　3　外食産業における危機突破とリーダーシップ
  
  　　4　おわりに
  
  
  
  　第5章　事例研究　株式会社　美々卯
  
  　　　　 ―薩摩和男氏の理念・事業承継・危機対応―【亀井 克之】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　株式会社　美々卯の沿革
  
  　　3　学生時代　東京大学法学部に学ぶ―学生時代に帝王学を学んだのか―
  
  　　4　父親からの事業承継―修業・父親との摩擦―
  
  　　5　健康の危機―経営者と健康―
  
  　　6　親子関係の危機
  
  　　7　次世代への事業承継
  
  　　8　コロナ禍の危機
  
  　　9　経営者の決断のあり方―決断とリスク感性―
  
  　　10　娘婿への経営の引継ぎ
  
  　　11　結語
  
  
  
  　第6章　気仙沼オイカワデニムの事業承継とレジリエンス【亀井 克之】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　オイカワデニムの沿革
  
  　　3　大手ブランドの海外生産移行による経営危機とSTUDIO ZEROの立ち上げ
  
  　　4　東日本大震災時のオイカワデニムと「奇跡のジーンズ」
  
  　　5　新ブランド　Shiro0819―地域再生と地域雇用の創出
  
  　　6　メカジキジーンズの開発―資源の有効活用
  
  　　7　レジリエンスと危機克服によるオイカワデニム製品開発の真髄
  
  　　8　オイカワデニムにおける事業承継
  
  　　9　新製品三部作―海・丘・山―
  
  　　10　おわりに
  
  
  
  第3部　BCM（事業継続マネジメント）
  
  　第7章　コロナ禍における中小企業のBCMと経営者の健康問題
  
  　　　　 ―日仏共同調査結果を用いた多値ロジスティクス回帰分析―【堀越 昌和】
  
  　　1　目的と背景
  
  　　2　既存研究の整理
  
  　　3　研究のアウトライン
  
  　　4　結果と分析
  
  　　5　考察と結論
  
  　　6　成果と課題
  
  
  
  　第8章　中小企業経営者の健康
  
  　　　　 ―日仏共同調査からの示唆―【亀井 克之】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　中小企業・ファミリー企業経営者の健康に注目する意義
  
  　　3　中小企業経営者の健康に関する視点
  
  　　4　日仏共同調査
  
  　　5　中小企業経営者の健康についての提言
  
  　　6　おわりに―AMAROK　東京／大阪2018宣言―
  
  
  
  　　【コラム】中小企業経営者の健康マネジメント
  
  　　　　　　　～日仏共同研究より～シンポジウムからわかること
  
  
  
  　第9章　コロナ禍における韓国企業のBCM
  
  　　　　 ―BCMとリスクマネジメント―【徐 聖錫】
  
  　　1　BCMの導入背景と目的
  
  　　2　韓国企業のBCM導入事例
  
  　　3　韓国企業のBCMの課題
  
  　　4　まとめ
  
  
  
  　第10章　地震・津波研究における事業継続マネジメントと事業承継【林 能成】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　組織的な地震研究の始まり
  
  　　3　地震研究における人材育成と事業承継
  
  　　4　恒久的な地震研究機関の設立
  
  　　5　津波研究組織と事業承継
  
  　　6　まとめ
  
  
  
  　　【コラム】南海トラフ地震の予知可能性と防災（社会安全学部　林能成教授）
  
  
  
  　第11章　ファミリービジネス・事業承継研究の新潮流
  
  　　　　　―フランス語圏における研究に基づいて―【亀井 克之】
  
  　　1　はじめに
  
  　　2　ファミリービジネス研究
  
  　　3　事業承継研究の三つの視座―デシャン教授の理論―
  
  　　4　ビジネス・トランスファーの概念
  
  　　5　ビジネス・トランスファー・プロセス―デシャン教授の3サイクル・モデル―
  
  　　6　フランス語圏の研究グループBeTによる専門書二冊に見る研究動向
  
  　　7　おわりに
  
  
  
  　　【コラム】大西正曹著『VUCA時代に挑む中小企業』に学ぶ
  
  
  
  あとがき　…亀井 克之
  
  
  
  索引

• 出版社からのコメント

  ファミリービジネスの事業承継、第2創業、経営戦略、危機管理と堺市伝統産業、豫洲短板産業、なんつね、オイカワデニム等の事例。

• 内容紹介

  ファミリービジネスの事業承継、後継者による第２創業、経営戦略、事業継続マネジメント、危機管理に関する理論と事例。堺市伝統産業・福井とナカニ、豫洲短板産業、なんつね、オイカワデニム、韓国企業、外食企業など豊富な事例研究。中小企業経営者の健康の重要性やフランスのビジネス・トランスファー理論等新たな視点。

• 著者について

  亀井 克之 (カメイ カツユキ)
  関西大学　社会安全学部教授（第2 章・第3 章・第4 章・第5 章・第6 章・第8 章・第11 章）
  
  上野 恭裕 (ウエノ ヤスヒロ)
  関西大学社会学部教授（第1章）
  
  上田　正人 (ウエダ マサト)
  関西大学化学生命工学部教授（第2章・第3章）
  
  林 能成 (ハヤシ ヨシナリ)
  関西大学社会安全学部教授（第4章・第10章）
  
  堀越 昌和 (ホリコシ マサカズ)
  福山平成大学経営学部教授（第7章）
  
  徐 聖錫 (ソ ソンソク)
  釜山経商大学（韓国） 教授（第9 章）

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