近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 [全集叢書]

販売休止中です

    • 近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 [全集叢書]

    • ￥11,000330 ゴールドポイント（3％還元）
近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 [全集叢書]
100000009004008782

近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 [全集叢書]

江原 絢子(編・解説)


ゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済で「書籍」を購入すると合計12％ゴールドポイント還元！【合計12％還元】書籍の購入はゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済がお得です。
通常3％ゴールドポイント還元のところ、後日付与されるクレジット決済ポイント（1％）と特典ポイント（6％）、さらにご利用明細WEBチェックにご登録いただくと2％追加して合計12％ゴールドポイント還元！詳しくはこちら

価格：￥11,000（税込）
ゴールドポイント：330 ゴールドポイント（3％還元）（￥330相当）
日本全国配達料金無料
出版社：クレス出版
販売開始日： 2013/01/01
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

  • 販売休止中です

お気に入りに登録する

近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    基本と応用割烹教科書―寺島以登代著／元元堂書房／大正１４年（調理概説；庖丁法；基本料理の實習及應用；各種應用料理實習及其類例；前續き並に特種料理實習及類例；各種應用）
    料理の栞―東京市国民学校芸能科家事研究会編／京成社出版部／昭和１６年

近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 の商品スペック

商品仕様
出版社名：クレス出版
著者名：江原 絢子（編・解説）
発行年月日：2013/01/25
ISBN-10：4877337199
ISBN-13：9784877337193
判型：A5
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：1冊
縦：21cm
その他:基本と応用割烹教科書
他のクレス出版の書籍を探す

    クレス出版 近代料理書集成〈第10巻〉調理実習教科書―日本の食文化史 [全集叢書] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！