クラッシュカレー [単行本]
    • クラッシュカレー [単行本]

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クラッシュカレー [単行本]



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出版社:柴田書店
販売開始日: 2025/07/26
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ご確認事項:返品不可

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クラッシュカレー [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    石臼で叩き潰せ。そうすれば、フレッシュで鮮烈な香りが手に入る

    「スパイスカレー」の発案者として知られる水野仁輔氏。
    その水野氏が、まったく新しいカレーを考案し提案する。
    そのカレーこそが「クラッシュカレー」。「ルゥカレー」「スパイスカレー」に次ぐ、カレーの新しい第三のメソッドだ。
    ベースとなる食材を石臼でクラッシュする(潰す)ことで、これまでに経験したことのない、フレッシュで鮮烈な香りが得られる。
    従来のカレーの世界には存在しなかったフレッシュ&軽快さを軸にしたカレーの新メソッドを、50品のレシピとともにここに収録!

クラッシュカレー [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:柴田書店
著者名:水野仁輔(著)
発行年月日:2025/07
ISBN-10:4388063967
ISBN-13:9784388063963
判型:B5
発売社名:柴田書店
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:152ページ
縦:26cm
横:18cm
厚さ:1cm
重量:503g
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