ゆるっとひと皿ごはん [単行本]

ゆるっとひと皿ごはん [単行本] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  たった１品作るだけ。ごはんもお肉も野菜も全部ひと皿で満たされる。簡単なのにていねい”風”、がんばれない日に寄り添うレシピ

• 内容紹介

  クタクタで帰ってきた日も、この１品を作れば栄養たっぷり、お腹いっぱい。
  ごはんもお肉も野菜も全部ひと皿で満たされる。
  簡単なのにていねい”風”、がんばれない日に寄り添う毎日レシピをたっぷり９０品ご紹介します。
  
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  この本は、ヘトヘトでも手作りごはんが食べたい人におくりたい、ゆるりとおいしい「ひと皿ごはん」をテーマにしたレシピ本です。
  紹介するレシピは、炭水化物が豊富なごはんやめん類と、たんぱく質を多く含む肉や魚介、ビタミン・ミネラル・食物繊維がとれる野菜の３要素をひと皿に組み合わせています。だから、忙しい日々、クタクタになって帰宅した夜でも、１品作るだけで一度に多様な栄養がとれ、心も体も満たされます。
  「料理はちゃんとしなきゃ」の呪縛をほどきながら、ていねい“すぎ“ないけれど、心にはちゃんと届く料理を、気負わず楽しめるスタイルでご紹介します。
  
  【『ゆるっとひと皿ごはん』のうれしい７つのポイント】
  １　調理するのは１品だけ
  ２　１度にたんぱく質・炭水化物・野菜がとれます
  ３　ひと皿でも食べごたえはバッチリ！
  ４　材料も手順もシンプルです
  ５　調理器具は最低限。だから洗いものもラクラク
  ６　「いただきます」まで、基本２０分以内で完成
  ７　シンプルな味つけだからこそアレンジも自由自在です
  
  ＼こんな方、こんなときにおすすめです／
  「ごはんで体を労わりたい」
  「頑張りすぎずにおいしく作りたい」
  「献立を考えるのが面倒」
  「疲れてくたくた―――。でも手作りのごはんを何か食べたい！」
  「年齢的に、食生活をもっとシンプルにしたい」
  「食材本来の味を楽しみたい」
  「やさしいごはんでほっこりしたい」
  「腹ぺこの家族を待たせずに、ごはんを作りたい」
  「おひとりさまごはんでも、丁寧に食べたい」
  「夏休み中のこどもに、手間をかけずにバランスのいいごはんを作りたい」
  
  〈コンテンツ〉
  第１章　「ゆるっとひと皿ごはん」BEST10
  　　　　Instagramで特に反響が良かった10レシピをランキング形式でご紹介
  第２章　ごはんの「ひと皿ごはん」
  　　　　和風/中華・エスニック風/洋風
  第３章　めん&パンの「ひと皿ごはん」
  　　　　パスタ/そば/そうめん/うどん/中華めん/米めん/パン
  第４章　満足主菜の「ひと皿ごはん」
  　　　　豚肉/鶏肉/魚介/大豆製品/卵
  コラム　ヘトヘトな日のお助けごはん/ちょっと余裕がある日のスープ/明日が助かる常備菜
  など

• 著者について

  橋本紗和 (ハシモトサワ)
  「その日の気分で、頑張りすぎないゆるりとおいしいごはん」をモットーに、肩肘張らずに作れる家庭料理を日々Instagramにて発信しているほっこり料理家。投稿には心がほどけるような温かさと、ありふれた日常の中にある“幸せ”が詰まっていて、まるで祖母の台所にいるような安心感が魅力的。特にひと皿で１献立が完結する「ひと皿ごはん」のレシピ投稿が高い人気を集めている。
  Instagram：＠gohantowatashi.1228

ゆるっとひと皿ごはん [単行本] の商品スペック