米粉のキャロットケーキ―春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ [単行本]

米粉のキャロットケーキ―春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  しっとり軽やか、生地がおいしい！カステラ、シフォン、クリスマスケーキ…米粉だからできる驚きのバリエーション。

• 目次

  2　はじめに
  3　キャロットケーキってこんなお菓子！　米粉キャロットケーキのおいしさの秘密
  6　よく使う材料
  7　よく使う道具
  
  Part 1　1年中、いつも食べたい米粉のキャロットケーキ
  
  8　基本の米粉のキャロットケーキ
  9　スパイシー米粉キャロットケーキ
  13　スパイスmemo
  14　バター＋オイルで作る基本の米粉キャロットケーキ
  16　バナナ米粉キャロットケーキ
  18　米粉キャロットシフォン
  20　米粉キャロットカステラ
  22　米粉キャロットバンビー
  24　米粉のキャロットチョコレートケーキ
  26　米粉のキャロットベイクドチーズケーキ
  28　米粉のキャロットホットケーキ
  
  
  Part 2　春夏秋冬、いつでも楽しい米粉のキャロットケーキ
  ●春
  
  30　いちごミルクの米粉キャロットケーキ
  31　オレンジのアップサイドダウン米粉キャロットケーキ
  34　まるごとオレンジの米粉キャロットケーキ
  36　さくら米粉のキャロットケーキ
  
  ●初夏
  
  38　アメリカンチェリーの米粉キャロットケーキ
  39　米粉のキャロットレアチーズケーキ
  42　あんずの米粉キャロットケーキ
  44　ズッキーニの米粉キャロットケーキ
  
  ●真夏
  
  46　米粉のキャロットカッサータ
  48　米粉のパインココキャロットケーキ
  49　米粉のマンゴーココキャロットケーキ
  50　米粉のブルーベリーキャロットケーキ
  
  ●秋
  
  52　米粉のキャロットタタン
  53　米粉のキャロットカラメルナッツケーキ
  56　りんごとシナモンの米粉キャロットケーキ
  58　米粉のキャロットムーンケーキ
  60　キャロット米粉モンブラン
  62　ごま塩かぼちゃの米粉キャロットケーキ
  64　さつまいもあんこの米粉キャロットケーキ
  
  ●冬
  
  66　米粉のクリスマスキャロットケーキ
  67　洋酒とフルーツの米粉キャロットケーキ
  70　金時人参と白あんの米粉キャロットケーキ
  72　きなこと甘納豆の米粉キャロットケーキ
  74　米粉のキャロットガトーショコラ
  76　金柑の米粉キャロットケーキ
  78　レモンの米粉キャロットケーキ

• 出版社からのコメント

  驚きのバリエーション！しっとり軽やか、米粉だからおいしい大人気家庭菓子

• 内容紹介

  しっとり軽やか。生地がおいしい！
  まぜて焼くだけだからかんたん、にんじんも米粉もくせがないから、どんな組み合わせもOK。
  カステラ、シフォンケーキ、ホットケーキ、ガトーショコラ…
  これもキャロットケーキなの？　米粉だからできる驚きのバリエーションが楽しめます。
  
  基本の米粉のキャロットケーキはもちろん、夏はアメリカンチェリーにズッキーニ、冬はあんこに金柑…
  旬のフルーツや食材で作るものから、
  クリスマス、お正月、お月見など、季節を楽しむ米粉のキャロットケーキまで…。
  
  小麦粉からの置き換えではない、米粉だからおいしい。
  今日はなにを作ろう？
  読んで作って食べて、わくわくが止まらない！　大満足のレシピ集です。
  
  PART1／一年中、いつでも食べたい米粉のキャロットケーキ
  基本の米粉キャロットケーキ、スパイシー米粉キャロットケーキ、バナナ米粉キャロットケーキ、米粉キャロットカステラ、米粉キャロットシフォン、米粉のキャロットベイクドチーズケーキ、米粉のキャロットホットケーキ
  PART2／春夏秋冬、いつでも楽しい米粉のキャロットケーキ
  《春》さくら米粉のキャロットケーキ、いちごミルクの米粉キャロットケーキ、オレンジのアップサイドダウンキャロットケーキ･･･《初夏》あんずの米粉のキャロットケーキ、アメリカンチェリーの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットレアチーズケーキ･･･《真夏》米粉のパインココキャロットケーキ、米粉のキャロットカッサータ･･･《秋》キャロット米粉モンブラン、さつまいもあんこの米粉キャロットケーキ、塩かぼちゃと胡麻…《冬》米粉のクリスマスキャロットケーキ、金時にんじんと白あんの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットガトーショコラ、金柑の米粉キャロットケーキ…
  
  
  
  
  図書館選書
  技術はいらない、おおらかでOK。 好きな具材で、 米粉だからおいしい！ いつでも食べたい定番から、春夏秋冬、季節を楽しむ限定の味まで。意外な組み合わせが楽しくて新しい、大人気キャロットケーキ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小豆田 マチ子(アズキダ マチコ)
  キャロットケーキ研究家、会社員。３０代で食に興味を持ち、異業種から食業界に転身、レシピ企画編集などに従事。現在はイベント事業などに携わる。ベイクショップで偶然出会ったキャロットケーキに魅了されたことをきっかけに、キャロットケーキ作りを開始。多種多様なオリジナルキャロットケーキレシピをＩｎｓｔａｇｒａｍで発信し、人気を集めている

• 著者について

  小豆田　マチ子 (アズキダ　マチコ)
  キャロットケーキ研究家、会社員。30代で食に興味を持ち、異業種から食業界に転身、レシピ企画編集などに従事。現在はイベント事業などに携わる。ベイクショップで偶然出会ったキャロットケーキに魅了されたことをきっかけに、キャロットケーキ作りを開始。多種多様なオリジナルキャロットケーキレシピをInstagramで発信し、人気を集めている。著書に『いとしのキャロットケーキ　まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』がある。
  Instagram : @hanabana39
  

米粉のキャロットケーキ―春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ の商品スペック