一皿でおかずになる格上げサラダとマリネ [単行本]

一皿でおかずになる格上げサラダとマリネ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いつもの材料でデパ地下サラダが作れる！Ｉｎｓｔａｇｒａｍで１９万人超！高見えテクニック一挙公開。和洋中のドレッシング＆マリネ液レシピ２８種は超簡単。肉や魚もしっかりとれる。１０分以内でほぼ完成。

• 目次

  ・混ぜるだけでOK！おうちで作れるドレッシング22／マリネ液6
  ・気分が上がる盛りつけのコツ
  ・Chapter 1：新・定番サラダ（生ハム、蒸し鶏、サーモンなどの華やか一皿）
  ・Chapter 2：サラダボウル（具材たっぷり！デリ風の満腹サラダ）
  ・Chapter 3：総菜アレンジサラダ（市販の総菜や缶詰を活用した手軽おかず）
  ・Chapter 4：温サラダ（レンチンで体を冷やさないホットサラダ）
  ・Chapter 5：世界トラベルサラダ（アジアン、メキシカンなど旅気分を味わう一皿）
  ・Chapter 6：ランチサラダ（うどん、パスタ、パンをプラスした一皿完結ご飯）
  ・Chapter 7：野菜丸ごと＆フルーツサラダ（トマトカップや果物の華やかなサラダ）
  ・Chapter 8：マリネ（作りおき＆おつまみにも最適な酸味をきかせた逸品）
  ・生春巻きサラダ

• 出版社からのコメント

  火を使わずに簡単らくちん！タンパク質も取れるサラダとマリネのアイデア帖

• 内容紹介

  「サラダだけでお腹いっぱいになれるかな？」
  忙しい毎日に寄り添う、調理時間実質10分以内の“主役級サラダ”72レシピ！
  
  インスタフォロワー急増中の料理家・kei（@kei_817）による待望の最新刊は、反響の大きかった「サラダとマリネ」に特化した決定版！
  忙しい仕事終わりや、疲れ切った日でも大丈夫。
  火を使わず、手軽な食材をクリエイティブに組み合わせるだけで、まるでお店やデパ地下のような贅沢な一皿が完成します。
  
  【本書のここがスゴい！】
  
  ●全品、実質ほぼ10分以内＆火を使わずに完成！ → 暑くてコンロ前に立ちたくない日も、包丁とレンジだけでお店級の仕上がりに
  
  ●SNSで大人気のサラダボウルをおうちで再現！ → お肉・魚介・ナッツをどっさり盛り込んで大満足なおかずに
  
  ●レンジで即効「レンチン温サラダ」！ → 「夏場の冷え」「生野菜の冷え」が気になる人も安心して野菜をたっぷりとれる
  
  ●お肉・魚介・豆腐でタンパク質もしっかり！ → 一皿で満足感バツグンのメインおかずに
  
  ●市販ドレッシングはもう買わない！ → 混ぜるだけの自家製ドレッシング22種＆マリネ液6種を収録
  
  ●帰宅後5分でデパ地下風！ → 総菜＆缶詰アレンジで一から作らない“ズルうま”な究極の手抜き術
  
  ●プロっぽく見せる盛り付けテク → 高さを出す、色の配置など「格上げポイント」が満載
  
  ●主食アレンジ＆あまりがち調味料の使い切りコラム → ナンプラー、ディルなどのアイデアも充実！
  
  毎日の献立作りの悩みを解消し、自分と家族へのご褒美になるレシピが詰まった一冊です。
  
  図書館選書
  「サラダは添えもの」はもう終わり！Instagramで大人気のkeiが贈る10分＆火を使わず作れる72の主役級レシピ。自家製ドレッシング＆マリネ液やデパ地下風盛り付けテクで、いつもの食卓が華やぎます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  kei(KEI)
  本業は介護士。料理経験はゼロだったが、妻の出産をきっかけに家族向けの料理を作るように。米も研げないところからスタートし、家族の喜ぶ反応を見て徐々に料理にハマっていく。特にイタリアンやエスニックが好きだと自覚してからは、趣味として、日々仕事と育児に追われるなかで「１０分」で作れるレシピの開発をするように。レシピをインスタグラムで投稿し始めたところ、その簡単さと盛りつけの美しさでたちまち評判となり、１年でフォロワー数が１０万人を突破。今も増え続けている

• 著者について

  kei (ケイ)
  青森在住。本業は介護士で一児の父。料理経験はゼロだったが、妻の出産をきっかけに家族向けの料理を作るように。米も研げないところからスタートしつつ、家族の喜ぶ反応を見て徐々に料理にハマっていく。特にイタリアンやエスニックが好きだと自覚してからは、趣味として、日々仕事と育児に追われるなかで「10分」で作れるレシピ開発をするようになった。レシピをインスタグラムで投稿するようにしたところ、その簡単さと盛り付けの美しさでたちまち評判となり、1年でフォロワー数が10万人を突破。インスタグラム＠kei______817

一皿でおかずになる格上げサラダとマリネ [単行本] の商品スペック