ワンパン薬膳ごはん―身近な食材とフライパンで作る [単行本]

ワンパン薬膳ごはん―身近な食材とフライパンで作る の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  焼く・炒める・煮る・蒸す。主菜から副菜まで、バラエティ豊かな体にうれしい７２レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　食材別ワンパン薬膳の主菜（豚肉；鶏肉；牛肉　ほか）
  ２　症状別ワンパン薬膳ごはん（冷え；便秘；むくみ　ほか）
  ３　季節別ワンパン薬膳の副菜（春；梅雨；夏　ほか）

• 出版社からのコメント

  大好評『 レンチン薬膳ごはん』の続編 。フライパンひとつで、メインおかず、スープ、めん、副菜などの簡単薬膳料理が作れる

• 内容紹介

  大好評『 レンチン薬膳ごはん』の続編 は、フライパンひとつで、さまざまな簡単薬膳料理が作れる
  肉や魚、豆腐、卵を使ったメインおかずから、スープやごはんもの、めん、季節の野菜の副菜まで、これ１冊で毎日のおかずが全部薬膳に！
  ちょっとした不調を改善するレシピもたっぷり紹介。難しいことなし、疲れた日こそ食べたい、心と体をいたわる70 レシピ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  齋藤 菜々子(サイトウ ナナコ)
  料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、ｗｅｂコラム連載、イベント出演などで活動中

• 著者について

  齋藤 菜々子 (サイトウ ナナコ)
  〇齋藤 菜々子（さいとう・ななこ）料理家、 国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演など活動中。著書に「レンチン薬膳ごはん」（家の光協会）、「基本調味料で作る体にいいスープ」（主婦と生活社）など。

ワンパン薬膳ごはん―身近な食材とフライパンで作る の商品スペック