トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ [単行本]

トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ の 商品概要

• 目次

  【レシピ構成】
  Parte1 パスタ
  Parte２　主菜とつけ合わせ
  Parte３　スープとリゾット
  Parte４ ワインに合う副菜
  Parte５　おやつ
  ほか全46レシピ収録
  
  【エッセイ＆コラム】
  ・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ
  ・マンマの味になる５つの魔法
  ・家族が好きなマンマの料理
  ・料理に合わせたワインの選び方
  ・私がワイナリーに嫁いでワイナリー女将＆4人の母になるまで
  ・私から義母へのインタビュー　
  ほか

• 出版社からのコメント

  家族みんなが幸せになるマンマの味

• 内容紹介

  イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。
  
  【序文】
  イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、
  イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。
  「食べることは、生きること」。
  温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、
  この地に根差した「命の営み」を、
  私の愛するトスカーナの風を、
  日本の皆さんへの食卓へとお届けできたらと願いながら。　
  （池田華依）
  
  【レシピ構成】
  Parte１ パスタ
  Parte２　主菜とつけあわせ
  Parte３　スープとリゾット
  Parte４ ワインに合う副菜
  Parte５　おやつ
  ほか全46レシピ収録
  
  【エッセイ＆コラム】
  ・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ
  ・マンマの味になる５つの魔法
  ・家族が好きなマンマの料理
  ・料理に合わせたワインの選び方
  ・私がワイナリーに嫁いでワイナリー女将＆4人の母になるまで
  ・私から義母へのインタビュー　
  ほか

• 著者について

  池田　華依 (イケダ　カエ)
  トスカーナのワイナリーの女将。11歳を筆頭に下は3歳までの男女4人の子どもを育てるママ。縁もゆかりもなかったイタリアに渡り、ワイナリーを経営する夫と出会い結婚。イタリア人の家族とのにぎやかな暮らしぶり、ワイナリーの仕事や、食生活、子育てにパワフルに取り組む様子などを、2025年から本格稼働したInstagramで公開し、登録者数30万人超の人気に。2025年12月から本格稼働したYouTubeは登録者数3万人超（26年6月現在）。

トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ の商品スペック