トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ（KADOKAWA） [電子書籍]

トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ（KADOKAWA） の 商品概要

• イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。
  
  【序文】
  イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、
  イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。
  「食べることは、生きること」。
  温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、
  この地に根差した「命の営み」を、
  私の愛するトスカーナの風を、
  日本の皆さんへの食卓へとお届けできたらと願いながら。　
  （池田華依）
  
  【レシピ構成】
  Parte１ パスタ
  Parte２　主菜とつけあわせ
  Parte３　スープとリゾット
  Parte４ ワインに合う副菜
  Parte５　おやつ
  ほか全46レシピ収録
  
  【エッセイ＆コラム】
  ・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ
  ・マンマの味になる５つの魔法
  ・家族が好きなマンマの料理
  ・料理に合わせたワインの選び方
  ・私がワイナリーに嫁いでワイナリー女将＆4人の母になるまで
  ・私から義母へのインタビュー　
  ほか
  

トスカーナのワイナリーに嫁いで学んだ マンマのイタリア料理レシピ（KADOKAWA） の商品スペック