自然栽培入門講座―微生物に肥料を作らせる(農のとびら) [単行本]

自然栽培入門講座―微生物に肥料を作らせる(農のとびら) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  無肥料で作物が育つしくみと技術が科学的に見えてきた！自然栽培のメカニズムの科学的解明に取り組んできた研究者と経営の柱にすえる２人の実践者がわかりやすく語るオンライン講座の書籍化。

• 目次

  はじめに―自然栽培を科学の目でとらえる―
  
  第１章　自然栽培で作物が育つしくみ―土壌微生物に肥料をつくらせる―
  　　　　　　　　　　杉山修一（弘前大学名誉教授）
  第１講　微生物に肥料分を作らせる
  第２講　土壌ミネラルを吸収させる
  第３講　水田でチッソをめぐらせる
  第４講　畑でチッソをめぐらせる
  第５講　自然栽培が経営の柱になる時代が来た
  
  第２章　実践報告 ここまで進んだ自然栽培
  第６講　自然栽培の土づくり―サツマイモの大規模栽培から―
  　　　　　　　　　　照沼勝浩（(株)Ｔファーム）
  第７講　微生物をはたらかせる緑肥・堆肥・不耕起―５・haの多品目野菜から―
  　　　　　　　　　　明石誠一（明石農園）
  
  第３章　質疑応答 自然栽培成功の秘訣を探る
  もっと知るための文献案内
  著者紹介

• 出版社からのコメント

  なぜ無肥料で作物は育つのか？自然栽培の本質を土壌ミネラルとチッソから科学的に読み解き、技術的ポイントを平易に解説。

• 内容紹介

  なぜ無肥料で作物を育てる自然栽培が可能なのか？　その答えはチッソ固定細菌をはじめとする微生物が土中で肥料分を作りだすから。自然栽培を成功させるポイントは、微生物がはたらく環境をいかに整えられるかにある。この本では、土壌ミネラルとチッソの流れから自然栽培を科学的に読み解くとともに、自然栽培を経営的な柱にしている２人の農家の実践も交えて、自然栽培を成功させるためのポイントを掘り下げる。無肥料で作物栽培が成り立つメカニズムへの科学的な研究が進み、経営的に成り立つ農法となってきている今日、自然栽培を通してこれからの農業を考えるのに必読の１冊。
  
  目次
  はじめに―自然栽培を科学の目でとらえる―
  
  第１章　自然栽培で作物が育つしくみ―土壌微生物に肥料をつくらせる―
  　　　　　　　　　　杉山修一（弘前大学名誉教授）
  第１講　微生物に肥料分を作らせる
  第２講　土壌ミネラルを吸収させる
  第３講　水田でチッソをめぐらせる
  第４講　畑でチッソをめぐらせる
  第５講　自然栽培が経営の柱になる時代が来た
  
  第２章　実践報告 ここまで進んだ自然栽培
  第６講　自然栽培の土づくり―サツマイモの大規模栽培から―
  　　　　　　　　　　照沼勝浩（(株)Ｔファーム）
  第７講　微生物をはたらかせる緑肥・堆肥・不耕起―５・haの多品目野菜から―
  　　　　　　　　　　明石誠一（明石農園）
  
  第３章　質疑応答 自然栽培成功の秘訣を探る
  もっと知るための文献案内
  著者紹介
  
  図書館選書
  なぜ無肥料で作物を育てる自然栽培が可能なのか？その答えはチッソ固定細菌をはじめとする微生物に肥料分を作らせることにある。土壌ミネラルとチッソから自然栽培を科学的に読み解き、技術的ポイントを平易に解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杉山 修一(スギヤマ シュウイチ)
  弘前大学名誉教授。農学博士。北海道大学農学部卒業後、同付属農場助手を経て、弘前大学農学生命科学部助教授、同教授を歴任。専門は植物生態学。１９８９年より２年間ハーバード大学植物生態学研究室に留学。２００３年に木村秋則氏の「奇跡のリンゴ」に出会い、自然栽培の科学的な研究を開始
  
  照沼 勝浩(テルヌマ カツヒロ)
  （株）Ｔファーム代表取締役。茨城県東海村でサツマイモの生産、ほしいも加工、販売に従事。経営を継承した２００４年から化学肥料と農薬の使用をやめ、２０２０年には１０ａ当たり平均２・５ｔの収穫量を達成。現在は自然栽培のサツマイモの生産を全国に広めるべく活動中
  
  明石 誠一(アカシ セイイチ)
  明石農園代表。埼玉県三芳町で約５ｈａの畑を無農薬・無肥料栽培で管理し、年間６０種類の野菜を栽培。個人宅配・自然食品店への販売のほか、農業体験スクール「ソラシド」講師、農業指導、農福連携など、農をベースにしたコミュニティづくりを実践。農地・山林の保全を次世代へ受け継ぐことを目標に活動中

自然栽培入門講座―微生物に肥料を作らせる(農のとびら) の商品スペック