おいしいものでできている(新潮文庫) [文庫]

おいしいものでできている(新潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カツもカレーも好きだけど、カツカレーは嫌いです―。南インド料理ブームの火付け役・稲田俊輔は、常軌を逸した食マニア。宅配ピザは冷えて「うんざり」してからが一番おいしい。きゅうりだけが挟まった薄いサンドイッチこそ至高。月見うどんの儚さを憂え、チキンライスの不遇に思いをはせる。ページをめくれば、いつもの一皿が少しだけ特別に見えてくる。知性あふれる偏愛フードエッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  幸福の月見うどん
  一九六五年のアルデンテ
  サンドイッチの薄さ
  手打ち蕎麦の困惑
  ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ
  ホワイトアスパラガスの所在
  菜っ葉とお揚げさんのたいたん
  カツレツ贔屓
  コンソメスープの誇り
  チキンライスの不遇
  幕の内大作戦
  史上最高のカツ丼
  ストイック宅配ピザ
  小籠包は十個以上
  カツカレー嫌い
  天ぬきの友情
  食べるためだけの旅
  ビスクの信念
  お伽噺の醤油ラーメン（レシピ付）
  ポテトサラダの味（レシピ付）〔ほか〕

• 内容紹介

  カツもカレーも好きだけど、カツカレーは嫌いです－－。南インド料理ブームの火付け役・稲田俊輔は、常軌を逸した食マニア。宅配ピザは冷えて「うんざり」してからが一番おいしい。きゅうりだけが挟まった薄いサンドイッチこそ至高。月見うどんの儚さを憂え、チキンライスの不遇に思いをはせる。ページをめくれば、いつもの一皿が少しだけ特別に見えてくる。知性あふれる偏愛フードエッセイ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
  鹿児島県生れ。京都大学卒。酒類メーカー勤務を経て、飲食業界へ。南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。数多くのレシピ本を手掛け、文筆家としても著作がある

おいしいものでできている(新潮文庫) [文庫] の商品スペック