あれ食べたいがサラッと作れる 1人前の満足ごはん（仮） [単行本]

あれ食べたいがサラッと作れる 1人前の満足ごはん（仮） の 商品概要

• 目次

  （序章）：
  自分にちょうどいい、メニュー選び
  1人前にちょうどいい量を作るコツ
  余った分はまた今度、おかず保存法
  無駄にはしたくない！食材の冷蔵＆冷凍保存法
  あると便利！冷凍ストック食材の作り方
  
  （PART1）：これが食べたい！満足ごはん20
  （PART2）：やっぱりこの味！定番おかず（食材別主菜）
  （PART3）：この１杯で差がつく汁物＆1人前で楽しむ小鍋レシピ
  （PART4）：ちゃんと感に欠かせない！副菜
  （PART5）：ある日の、朝昼晩ごはん

• 出版社からのコメント

  1人前でも、ちゃんとおいしく、ちゃんと満足。ちょうどいい「家の1食」を楽しもう。

• 内容紹介

  〇「食べたいものを、ちょうどいい分だけ」作れる
  1人前を基本単位に、必要な分だけ作れるレシピを提案。作りすぎや食べ残しを減らしながら、「今日はこれが食べたい」という気持ちを満たせます。
  〇 1人分でも「ちゃんとした食事」が作れる
  「簡単＝適当」ではなく、無理なく作れるのに、見た目も味もきちんとした満足感のある料理を紹介。忙しい日でも、自分のための食事を大切にできます。
  〇 一人暮らしだけじゃない。「1人前」が必要なあらゆるシーンに対応
  単身世帯はもちろん、夫婦2人の食卓、在宅勤務の昼食、家族と食事時間が合わない日など、「今日は1人分だけ作りたい」というさまざまな生活シーンに使えます。
  〇食材を無駄にしない、1人分ならではのやりくり術も充実
  1人分料理で悩みやすい食材の余りにも対応。保存・冷凍・作り置き・使い切りのアイデアを紹介し、食材を無駄なく活用できます。
  〇 定番料理だから、作りやすく、食べたいものが見つかる
  「これが食べたい！」と思える定番メニューを中心に構成。特別な食材や難しい調理法ではなく、日常の食卓で繰り返し使える料理を揃えます。「今日は家で食べたい」という日に気軽に料理を楽しめる提案です。
  
  図書館選書
  1人前を基本に、定番おかずから汁物・小鍋、副菜まで紹介。食材の無駄を防ぐ保存・冷凍・使い切り術も充実した、「家の1食」を楽しむ料理本。

• 著者について

  ほりえ さちこ (ホリエ サチコ)
  料理家、栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルト・乳酸菌ソムリエ。自身の育児経験を生かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行う等、食に関する活動にも力を入れている。当社『あと一品がすぐできる!おいしい副菜』のほか、著書に『やせる脂質オフ1か月晩ごはん献立1週間分まとめて買って使いきり!』(主婦と生活社)、『超絶らくちん2品弁当』(ワン・パブリッシング)などがある。

あれ食べたいがサラッと作れる 1人前の満足ごはん（仮） の商品スペック