ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本]
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    • ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本]

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ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本]

ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本]

マイケル・スターマン(著・文・その他)、ジャック・コルゲル(著・文・その他)、ロイット・ヴェルマ(著・文・その他)、沼上 幹(翻訳)、島貫 智行(翻訳)、鎌田 裕美(翻訳)、青木 康晴(翻訳)


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価格：￥7,150（税込）
ゴールドポイント：215 ゴールドポイント（3％還元）（￥215相当）
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出版社：東洋経済新報社
販売開始日： 2026/12/02
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

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ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    ホテル経営学の世界的バイブルの翻訳。執筆陣はホテル経営学の権威、コーネル大学の教員。世界に通用する「おもてなし」を磨く。

  • 著者について

    マイケル・スターマン (マイケル スターマン)
    マイケル・スターマン
    コーネル大学ホテル経営大学院教授

    ジャック・コルゲル (ジャック コルゲル)
    ジャック・コルゲル
    コーネル大学ホテル経営大学院教授

    ロイット・ヴェルマ (ロイット ヴェルマ)
    ロイット・ヴェルマ
    コーネル大学ホテル経営大学院教授

    沼上 幹 (ヌマガミ ツヨシ)
    沼上　幹（ヌマガミ ツヨシ）
    一橋大学名誉教授

    島貫 智行 (シマヌキ トモユキ)
    島貫　智行（シマヌキ トモユキ）
    中央大学戦略経営研究科（ビジネススクール） 教授

    鎌田 裕美 (カマタ ヒロミ)
    鎌田　裕美（カマタ ヒロミ）
    一橋大学商学部教授

    青木 康晴 (アオキ ヤスハル)
    青木　康晴（アオキ ヤスハル）
    一橋大学商学部教授

ホスピタリティマネジメント　思考と実践 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東洋経済新報社
著者名：マイケル・スターマン（著・文・その他）／ジャック・コルゲル（著・文・その他）／ロイット・ヴェルマ（著・文・その他）／沼上 幹（翻訳）／島貫 智行（翻訳）／鎌田 裕美（翻訳）／青木 康晴（翻訳）
発行年月日：2026/12/02
ISBN-13：9784492503690
判型：A5
発売社名：東洋経済新報社
対象：専門
発行形態：単行本
内容：経営
言語：日本語
ページ数：896ページ
縦：22cm
横：16cm
厚さ：6cm
重量：1281g
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