正直レストラン-ジョイフル、全国600店舗、ローカルファミレスチェーン店舗数 日本一までの軌跡と奇跡 [単行本]

正直レストラン-ジョイフル、全国600店舗、ローカルファミレスチェーン店舗数 日本一までの軌跡と奇跡 の 商品概要

• 目次

  ●目次
  序章　でたらめレストラン
  第1章　ジョイフルの歴史はこうして始まった
  第2章　獅子は我が子を谷底に突き落とす
  第3章　叩き上げ後継者
  第4章　今日から僕が社長です
  第5章　人財
  第6章　陽一、国会議員になる
  第7章　二度の大震災、そしてコロナ危機と200店舗の閉鎖
  最終章　正直レストラン
  
  ●主な内容
  ・推薦とまえがきに代えて～地方発・日本一のファミリーレストランが証明した最強の生き方
  ・正直であるということ
  ・追憶
  ・焼肉園
  ・いきなりの倒産危機
  ・グラタンエレジー
  ・ジョイフルという名前とスペルの由来
  ・憧れを形に
  ・オリジナリティを捨てましょう
  ・名著『コーヒーショップの経営』に学ぶ
  ・願い口に出し、行動し続けた思考は必ず現実化する
  ・ジョイフル人生の始まり
  ・渡る世間は…
  ・「1年で30店舗を作ってこい！」
  ・無法者経営論
  ・店舗開発ドタバタ日記
  ・旅ガラス慕情
  ・嫌われるなんて怖くない！
  ・なんで僕が後継者？
  ・さあ、岡山にジョイフルを作りましょう
  ・中国ジョイフル創業物語
  ・知名度ゼロからの出店戦略
  ・大分という日本の端っこで生まれたジョイフルの全国展開はなぜ始まったのか？
  ・システムが会社の運命を大きく変える
  ・経営危機
  ・グランドメニューを俺たちだけで総とっかえする！
  ・タスキが渡された夜
  ・グループ再編
  ・「上場とは責任を負うことである」
  ・新生ジョイフル始動
  ・何でも変えればいいってもんじゃない
  ・天才は意外なところから現れる
  ・共に働くことで見えてくる可能性
  ・出来立てが一番美味しいという真実
  ・福岡に物流の拠点を作りましょう
  ・失敗を怖がるリーダーたちへ
  ・新たなるジェットコースター、発進！
  ・東日本大震災
  ・熊本地震
  ・混乱の中で感動を届けたスタッフたち
  ・2020年3月
  ・未来を賭けた大量閉店
  ・インフルエンサープロモーション
  ・経営方針の大転換
  ・世の中に対するジョイフルの役割
  ・孤高の天才

• 出版社からのコメント

  なぜ地方発のファミレスが全国600店舗まで成長できたのか？ ローカルレストランチェーン店舗数日本一までの軌跡と奇跡を紹介。

• 内容紹介

  なぜ地方発のファミリーレストランが全国600店舗まで成長できたのか？経営者、起業家、リーダー、ビジネスパーソン必読！「この本は、すべてのリーダーたちを確実に元気にする!!」令和No.1ベストセラー『人は話し方が9割』永松茂久氏推薦！現代は「効率」「コスパ」「タイパ」「短期的な利益の最大化」ばかりがもてはやされる時代になった。「どうすれば最短距離で儲かるか？」「どうすれば思い通りに人を動かせるか？」といったテクニックや損得勘定のノウハウが世に溢れている。そればかりを追い求めた結果、多くのリーダーが疲弊し、現場の心が離れ、本来一番大切だったはずの「人を喜ばせる」「お客様に誠心誠意尽くす」という原点を見失ってはいないか。本書ではジョイフルが「お客様に日常の豊かさと美味しさを、正直な価格で届けたい」「現場で働く仲間たちの暮らしを守り、誇りを持ってもらいたい」という一心で、泥臭く、誠実に、一歩一歩を積み重ね、築き上げてきた、「全国600店舗、ローカルレストランチェーン店舗数日本一」までの軌跡と奇跡を紹介する。
  
  【★なぜ地方発のファミリーレストランが全国600店舗まで成長できたのか？】
  【★ジョイフル、全国600店舗、ローカルファミレスチェーン店舗数 日本一までの軌跡と奇跡！】
  【★経営者、起業家、リーダー、ビジネスパーソン必読！】
  
  「この本は、すべてのリーダーたちを確実に元気にする!!」
  
  令和No.1ベストセラー『人は話し方が9割』永松茂久氏推薦！
  
  本書では、ファミリーレストランチェーン・ジョイフルが、「全国600店舗、ローカルファミレスチェーン店舗数日本一」になるまでの軌跡と奇跡を紹介します。
  
  ●推薦コメント
  大分から日本一へ！
  
  大分の地から全国へ、温かい光を灯し続けてきたジョイフルと
  穴見陽一会長の、これまで語られることのなかった真実の物語。
  今、何かの壁にぶつかり、立ち止まりそうになっているあなたへ。
  この本が、あなたのこれからの人生とビジネスを照らす、
  力強い道標となることを心から信じています。　
  
  永松茂久
  
  ●この本はこんな思いを持っている人に向けて作られました
  1. 経営判断や会社の舵取りに孤独と責任を抱えて苦悩している経営者
  2. 創業者や先代との確執、重圧に葛藤している後継リーダー・2代目経営者
  3. これから起業しようと志している未来の挑戦者
  4. 現場と本部の板挟みになりながら孤軍奮闘している店長や中間管理職
  5. 地方（ローカル）から全国、そして世界を目指して旗を立てたい地方起業家
  6. 「ビジネスは結局、損得や要領の良さなのか」と心が折れかけている人
  7. 組織作りの壁にぶつかり、離職や人材育成に悩んでいる人事・採用担当者
  8. 自分の生き方・働き方の「原点」を取り戻したいすべての人

正直レストラン-ジョイフル、全国600店舗、ローカルファミレスチェーン店舗数 日本一までの軌跡と奇跡 の商品スペック