水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍]
ショッピングカートに入れる

    • 水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍]

    • ￥3,300660 ゴールドポイント（20％還元）
    • すぐ読めます
水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍]
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」の
無料ダウンロードはこちら
100000086600380600

水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍]

価格：￥3,300（税込）
ゴールドポイント：660 ゴールドポイント（20％還元）（￥660相当）
フォーマット：
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社：NHK出版
公開日： 2015年12月21日
すぐ読めます。
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ

カテゴリランキング

こちらの商品は電子書籍版です
お気に入りに登録する

水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍] の 商品概要

  • 自分がイメージした味と香りに。自由自在のカレーづくり！

    著者の15年間におけるカレー研究の集大成本。国民食“カレー”の成り立ちを、独自の「ゴールデンルール」を基に解明。オリジナルのカレーづくりに応用可能なhowtoを紹介する、従来のレシピ本とは一線を画した日本初のカレー理論書。今後数十年は、この本を超えるカレー本は出版されないかもしれない。

    ［内容］
    Chapter 1　カレーのすべて
    Chapter 2　カレーの原則
    Chapter 3　カレーの技術
    Chapter 4　カレーの応用
    カレー作りの調理器具
    玉ネギ炒めの考察
    本書で紹介したチキンブイヨンの作り方
    本書で紹介したカレーの作り方
    カレー別スパイス使用頻度

水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 NHK出版
本文検索 可
他のNHK出版の電子書籍を探す
紙の本のISBN-13 9784140332801
ファイルサイズ 126.1MB
著者名 水野 仁輔
著述名 著者

    NHK出版 水野仁輔 カレーの教科書（NHK出版） [電子書籍] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！