水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック(NHK出版) [電子書籍]
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水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック(NHK出版) [電子書籍]

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出版社:NHK出版
公開日: 2016年05月31日
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水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック(NHK出版) の 商品概要

  • インド料理・フレンチ・洋食など各分野で活躍しカレーを極めたシェフ達が、独自の技とこだわりを、カリ~番長・水野仁輔氏と対談形式で熱く語り合う。今まで語られなかったカレー作りの奥義を、経験に裏打ちされた実践的な情報とともに明らかにする、他に類を見ない一冊!(一部カラーページがあります)

水野仁輔 カレーの奥義 プロ10人があかすテクニック(NHK出版) の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 2077
出版社名 NHK出版
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紙の本のISBN-13 9784140332955
ファイルサイズ 25.3MB
著者名 水野 仁輔
著述名 著者

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