いちばんおいしい家カレーをつくる（プレジデント社） [電子書籍]

いちばんおいしい家カレーをつくる（プレジデント社） の 商品概要

• 普通の材料でつくる極限の味。
  カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた究極のレシピ、その名も「ファイナルカレー」。
  
  ・子どもから大人までみんな大好きなルウを使った「欧風カレー」
  ・毎日食べても飽きないスパイスを使った「インドカレー」
  ・欧風カレーとインドカレーのいいとこどりをした「ファイナルカレー」
  
  3つのレシピとカレーをおいしくするための調理のコツを
  余すことなく詰め込んだレシピ本にして、あなたのカレー観を一新する1冊です。
  
  【著者紹介】
  水野仁輔（みずの・じんすけ）
  AIR SPICE 代表。1974年、静岡県浜松市生まれ。カレーにまつわるさまざまなことについてのスペシャリスト。
  1999年に出張料理集団「東京カリ～番長」を結成。カレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「カレー計画」で、様々なプロジェクトを立ち上げている。
  これまで出版してきたカレー本の数は40冊以上。
  カレー活動が多岐にわたりすぎて、本人としても、「聞かれたときに自分でも説明しにくくて、昔から困っています（笑）」とのこと。
  糸井重里氏から「カレースター」の肩書をもらい、現在、ほぼ日と「カレーの学校」で授業を行っている。
  2016年の春に、本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス、「AIR SPAICE」をスタートした。
  

• 目次

  【目次より】
  ◆1章　欧風カレーをつくる
  ◆2章　インドカレーをつくる
  ◆3章　ファイナルカレーをつくる
  ◆おわりに
  ◆付録　材料を買い出しに行く
  

いちばんおいしい家カレーをつくる（プレジデント社） の商品スペック