クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん（主婦の友社） [電子書籍]

クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん（主婦の友社） の 商品概要

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  以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
  
  
  クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための食事レシピ集。
  
  食事の基本知識と調理のコツ、
  
  かんたんレシピをたっぷりご紹介します
  
  クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための
  
  毎日の食卓メニューをご紹介。
  
  
  
  何を食べればいい?
  
  どう料理すればいい?
  
  そんな疑問にこたえます。
  
  
  
  もう食べられないと思った
  
  大好きメニューだって、
  
  工夫次第で食べられるんです!
  
  
  
  料理初心者の方にもわかりやすく、
  
  かんたんなレシピばかりです。
  
  
  
  CONTENTS
  
  
  
  ・クローン病、潰瘍性大腸炎の食事の基本
  
  
  
  ・身近な食材を使ったレシピ
  
  魚/鶏肉/豆腐/卵
  
  
  ・ノンオイルのたれ、ドレッシング
  
  
  
  ・お弁当にもOK! 作りおきメニュー
  
  
  
  ・ごはんレシピ
  
  
  
  ・うどん、パスタ、そうめん めんレシピ
  
  
  
  ・人気メニュー
  
  カレーライス/グラタン/牛丼/ポテトサラダ/ラーメンなど
  
  
  
  ・家族で食べたい、季節のごはん
  
  お花見/クリスマス/お正月など
  
  
  
  ・あと一品に活躍 野菜レシピ
  
  
  
  ・かんたんデザート
  
  
  
  ・具合が悪いときのおかゆ、ポタージュ類
  
  高添 正和(たかぞえまさかず):【病態監修】東京山手メディカルセンター 副院長/炎症性腸疾患センター長 医学博士 大阪医科大学医学部卒業
  
  東京のみならず全国からクローン病、潰瘍性大腸炎の患者が来院。
  
  特に日常生活に欠かせない栄養について、栄養剤と食事療法の治療を専門とする。
  
  
  岩崎 啓子(いわさきけいこ):【レシピ考案・料理】料理研究家・管理栄養士。
  
  聖徳栄養短期大学卒業後、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理研究家 として独立。
  
  書籍や雑誌などで、栄養バランスのよい、簡単に作れる家庭料理を多数提案している。
  
  
  松尾 和美(まつおかずみ):【栄養指導】東京新宿メディカルセンター 管理栄養士
  
  
  小西 奈津子(こにしなつこ):【栄養指導】東京山手メディカルセンター 栄養士
  

クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん（主婦の友社） の商品スペック