SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ？（筑摩書房） [電子書籍]

SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ？（筑摩書房） の 商品概要

• 日本では今この瞬間にも大量の食べものが捨てられている。その量は国連が行う食料支援のなんと１.４倍。このおかしな状況を変えるにはどうしたらいいのか!?
  

• 目次

  ◆はじめに／Ｑ１　食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか？／Ｑ２　食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか？／Ｑ３　アイスになくて冷凍食品にある表示は？／Ｑ４　冬場に生で食べられる卵の賞味期限は？／Ｑ５　ハンバーガー１個に使われている水の量は？／Ｑ６　消費者には８つの権利に加え、○つの義務がある／Ｑ７　家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から／Ｑ８　スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の１以内に納入する」という暗黙のルールがある／Ｑ９　日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている／Ｑ10　食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円／Ｑ11　家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている／◆おいしく食品ロスをなくす　シェフ荻野伸也さんの挑戦／◆次に読んでほしい本
  

SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ？（筑摩書房） の商品スペック