私たちは何を捨てているのか―食品ロス、コロナ、気候変動(ちくま新書) [新書]

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか [新書]

食べすぎる世界―なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか [単行本]

おやつのおぼうさん―おすそわけで子どもたちを笑顔に! [単行本]

捨てないパン屋の挑戦―しあわせのレシピ [単行本]

SDGs時代の食べ方―世界が飢えるのはなぜ?(ちくまQブックス) [全集叢書]

月刊Hanada 2025年5月号（飛鳥新社） [電子書籍]

北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方―食品ロスを減らすためにわたしたちにできること [単行本]

食品ロスをなくそう!(SDGs地球のためにできること〈1〉) [全集叢書]

食べものが足りない!―食料危機問題がわかる本 [単行本]

食料危機―パンデミック、バッタ、食品ロス(PHP新書) [新書]

いちばん大切な食べものの話―どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?(ちくまQブックス) [全集叢書]

捨てられる食べものたち―食品ロス問題がわかる本 [単行本]

おてらおやつクラブ物語―子どもの貧困のない社会をめざして [単行本]

フロネシス２３号　２０５０年、社会課題の論点－三菱総合研究所の未来読本 [単行本]

フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化―食品寄付の海外動向と日本における課題(日本農業市場学会研究叢書) [単行本]

フロネシス23号 2050年、社会課題の論点―三菱総合研究所の未来読本（東洋経済新報社） [電子書籍]

「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得！ [単行本]

食品ロスの大研究―なぜ多い?どうすれば減らせる?(楽しい調べ学習シリーズ) [事典辞典]

ソトコト2021年9月号（RR） [電子書籍]

食べすぎる世界――なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか（英治出版） [電子書籍]

週刊エコノミスト 2025年5月13・20日合併号（毎日新聞出版） [電子書籍]

わたしたちにできること 食材使い切りレシピつき(食品ロス 持続的な社会を考えよう) [単行本]

日本の食品ロスと取り組み(食品ロス 持続的な社会を考えよう) [単行本]

食品ロス 持続的な社会を考えよう 世界の食品ロスと取り組み [単行本]

私たちは何を捨てているのか ―食品ロス、コロナ、気候変動（筑摩書房） [電子書籍]

いちばん大切な食べものの話 ―どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？（筑摩書房） [電子書籍]

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか（幻冬舎） [電子書籍]

食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス（PHP研究所） [電子書籍]

「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得！（マガジンハウス） [電子書籍]

SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ？（筑摩書房） [電子書籍]

あるものでまかなう生活（日経BP社） [電子書籍]