ウンコの教室 ―環境と社会の未来を考える（筑摩書房） [電子書籍]

ウンコの教室 ―環境と社会の未来を考える（筑摩書房） の 商品概要

• あなたはウンコが嫌いですか？　汚くて恥ずかしいものとして嫌われがちなウンコですが、 生産や消費と同じように、人生には欠かせません。 文理、歴史の壁を越えたウンコ探究に出かけよう。
  

• 目次

  はじめに／衣食住に「便」を足す／清濁入り混じる世界の魅力／Lifeの研究──混沌の面白さ／I　ウンコと未来／第一章　ウンコから世界を知ることはできる？／「野外排泄をゼロに」という目標／縁の下の力持ち／未来を考える視点／ウンコは何者か？／自分から他者へ／学校の教科書にウンコが出てこないワケ／生産と消費と分解と／ウンコで学ぶとウンコを学ぶ／未来のウンコを描いた漫画／II　ウンコと社会／第二章　学校でウンコがしにくいのはなぜ？／我慢とトイレと心と便秘／湿式トイレと乾式トイレ／学校のトイレについて子どもたちが感じていること／学校でウンコをしないワケ／学校のトイレにまつわる五つのＫ／学校のトイレについての研究／建築士の視点から見た現実／理想のトイレとは？／和式便器と洋式便器をめぐる問題──トイレについての統計データ／トイレの練習──和式便所は未知の世界／洋式便器の普及──自宅と学校のギャップ／第三章　トイレとウンコの海外事情はどうなっている？／二一世紀の「学校のトイレ」ルポ──日本編／「男子が個室に入りにくい」問題など／二一世紀の「学校のトイレ」ルポ──アメリカ編／休み時間とトイレの関係／トイレという場所について／あらためて日本の学校のトイレを考えてみる／安全に管理されたトイレを使える地域と使えない地域／トイレから社会を変革する／ケニアのフライング・トイレット／III　ウンコと環境／第四章　ウンコは役に立つ？／ヨーロッパの「夜の土」と二一世紀の「バイオソリッド」／フラーの宇宙船地球号／窒素・リン・カリウムという物質／下水汚泥のリサイクル／江戸時代の農書をひもとく──大蔵永常の『農稼肥培論』／江戸の下肥と「環」の世界／生きることと死ぬこと／ウンコを肥料にする技術──宮崎安貞の『農業全書』／自分に連なる世界から／第五章　「食べること」と「出すこと」はつながっている？／下水処理のその先は？／二一世紀の下肥利用は可能か？／「食べること」と「出すこと」／小さなレストランと下水道をつなげる？／下水道は資源の宝庫／BISTRO下水道の実践地域を歩く
  

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