地球のまかないごはん（農山漁村文化協会） [電子書籍]
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地球のまかないごはん（農山漁村文化協会） [電子書籍]

真田 純子(著者)、湯澤 規子(著者)
価格：￥1,760（税込）
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出版社：農山漁村文化協会
公開日： 2026年02月12日
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地球のまかないごはん（農山漁村文化協会） [電子書籍] の 商品概要

  • 誰が風景をつくるのか？　地球と人が「まかない合う」暮らしとは？　石積みから多様性（Diversity）を考えるとは？　景観工学者と人文地理学者が、石積みと風景とごはんについて、世界のあちこちで交わした往復書簡。ごはんをつくって食べる、食べさせる、誰かを気づかう、気づかわれるという意味をもつ「まかない」という言葉から、持続可能な暮らしを自分事として考える。フランス、アイルランド、イタリア、スイス、ケニア、南アフリカ、ラオス、そして日本の各地で考えた、持続可能な暮らしをつくるための、風景の〈ケア〉論

地球のまかないごはん（農山漁村文化協会） [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0036
出版社名 農山漁村文化協会
本文検索 可
紙の本のISBN-13 9784540251245
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ファイルサイズ 47.5MB
著者名 真田 純子
湯澤 規子
著述名 著者

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