おいしい日本の野菜が消える日～二極化する農業の未来～（光文社） [電子書籍]
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おいしい日本の野菜が消える日～二極化する農業の未来～（光文社） [電子書籍]

久松達央(著者)、紀平真理子(著者)
価格：￥1,144（税込）
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出版社：光文社
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おいしい日本の野菜が消える日～二極化する農業の未来～（光文社） の 商品概要

  • 日本の農業は「企業型」と「職人型」に二極化し、おいしい日本の野菜は消える?!　日本の農業はなぜ産業化が遅れ、ガラパゴス化したのか。自身も農業経営者で、日本の農業について様々な発信を行う著者が、産業化の進んだ小売業、流通業、建築業、漁業、外食産業の論客や、現役官僚、学者を訪ね、農業の未来について大胆に議論を交わす。農業関係者、経営者、必読の一冊！

おいしい日本の野菜が消える日～二極化する農業の未来～（光文社） の商品スペック

Cコード 0261
出版社名 光文社
本文検索 可
紙の本のISBN-13 9784334109813
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ファイルサイズ 9.3MB
著者名 久松達央
紀平真理子
著述名 著者

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